中國水產門戶網報道由于萊州梭子蟹僅在萊州灣水域出產，具有明顯的地理特性，目前，煙臺在推廣萊州梭子蟹的同時，萊州梭子蟹申報國家地理商標的工作也在同步進行。
據介紹，萊州灣的海底地質獨特，多為泥沙，自然餌料十分豐富，萊州灣出產的梭子蟹有明顯的地理特征。南方的陽澄湖大閘蟹是中國第一個獲得地理證明商標的鮮活水產，與陽澄湖大閘蟹主要以人工養殖不同，萊州梭子蟹基本上是自然放養，然后再進行海捕。萊州梭子蟹以肉質肥美、營養豐富聞名。
隨著煙臺水產在全國知名度的提高，萊州梭子蟹也越來越受到消費者的青睞。目前，許多商販從南方販來螃蟹以假亂真，給萊州梭子蟹的口碑造成損害。因此，申請對萊州梭子蟹的地理保護十分必要�！吧暾埑晒螅秃孟窠o萊州梭子蟹加了一道防偽商標，僅萊州灣出產的梭子蟹才可以稱為萊州梭子蟹，為萊州梭子蟹打開全國市場提供了品牌保障�！睙熍_市海洋與漁業局漁業科陳科長表示。
另據了解，2006年，萊州梭子蟹產量4600噸，產值達到1．5億元。為了保證萊州梭子蟹的質量，近年來，萊州市政府不僅專門建立了省級梭子蟹原種場，還狠抓海洋生態環境保護，關閉所有沿海污染企業，采取人工培育與自然放養相結合，最大限度地保持萊州梭子蟹的自然美味，從而與陽澄湖大閘蟹齊名，形成“中華雙蟹”。
南方漁網編輯：黃倩
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