中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道近日，江西上高縣鰻農(nóng)郭萬華喜形于色，他剛剛賣給烤鰻廠２０噸活鰻，每噸１２．３萬元。今年上半年，他養(yǎng)殖的１００畝鰻魚長勢良好，算一算，除去鰻苗、人工、飼料等各項費用，著實賺了不少錢。郭萬華只是江西依靠出口鰻魚致富的創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)受益者之一。

　　今年上半年，江西鰻魚出口１８５５８．６萬美元，同比增長７．６％，列江西單項出口商品之首，位列全國第二。在福建廈門港，一箱箱來自江西各地的烤鰻在經(jīng)過檢疫和報關(guān)后，被運上油輪，跨越南海、日本海，進(jìn)入日本市場，最終被擺上日本千家萬戶的餐桌。

　　高蛋白、低脂肪、營養(yǎng)豐富的鰻魚是日本、韓國等亞洲市民喜愛的食品。近年來，鰻魚也逐漸被歐美市民接受，市場越來越大。江西省淡水資源充沛，水質(zhì)良好，適合鰻魚養(yǎng)殖。然而１０年前，鰻魚養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)入江西時，大多數(shù)人都非常陌生。

　　“發(fā)達(dá)國家對鰻魚設(shè)置了很高的進(jìn)口準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，屬于高門檻，高賣價，高風(fēng)險的商品，而國內(nèi)的消費群體很小，市場比較單一，產(chǎn)業(yè)風(fēng)險很大。”江西檢驗檢疫局工作人員介紹。

　　為了最大限度地減少養(yǎng)殖風(fēng)險，江西檢驗檢疫局將全省６５家出口鰻魚養(yǎng)殖場全部納入日常監(jiān)管范圍，實行出口備案管理，對養(yǎng)殖過程中的每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范控制，解決了鰻魚源頭污染問題。

　　此外，因為加強了日常監(jiān)管，檢驗檢疫部門相對縮短了交貨前抽樣、檢測、出證、封箱等各環(huán)節(jié)的流程時間，讓企業(yè)贏得了誠實守信的贊譽，為江西鰻魚開拓新的國際市場增添了籌碼。