河蟹是典型的底棲類生物，若長期生長在缺氧或底質污染的環境下，其活動能力會明顯下降，嚴重影響生長。究其原因主要有兩方面：其一，底質中的有機質在水溫升高后大量分解，消耗水中大量的溶氧，還會產生各種有毒有害物質，造成河蟹夜間頻繁上岸爬草，并吐白沫，輕則影響生長，造成河蟹生長緩慢，規格偏小，售價低，重則導致河蟹缺氧泛塘，甚至死亡。其二，養殖池塘底質是改變河蟹體色的重要因素之一，河蟹體色與其生活環境相適應，隨著生活環境改變而改變。蟹池底質以黃壤土為好，淤泥較少，養出的河蟹與湖泊養出的相似，“背青、肚白、毛黃、螯強，色艷、膏肥、肉香、微甜”。黑色底質養出的河蟹，甲殼灰黑，腹臍灰白并有黑斑，肉松味淡，不新鮮，肉質苦，售價低，所以定期使用底改和增加底氧，不僅能避免河蟹上岸爬草，黑鰓，纖毛長等現象，而且水質清爽，底質清潔，溶氧足，促進河蟹生長發育，降低餌料系數。

　　一、蟹底黑臭的原因

　　1、清塘不徹底、淤泥有機質較多、沒有暴曬池底等。

　　2、水位較淺，上下水位形成隔層池底缺氧。

　　3、放養密度高，投餌量大，殘餌糞便多。

　　4、經常使用聚合物類產品調水改底，有機物被吸附到底。

　　5、水草，青苔水生動物尸體腐爛趁底等。

    二 、改良底質主要措施

　　底質的好壞直接影響水質，水質的好壞是底質的表現，通常人們是通過水質的變化再知道底質的變化，改善底質是改善水質的基礎，病源通過池底的有機污染物生長繁殖，再通過水體擴散傳播。因此，養水先護底，養殖先培水，培水先培底，據筆者多年養殖經驗，我認為應該從以下幾點做起：

　　1、徹底清塘消毒、吊底暴曬。每三年將池塘過多的淤泥和殘餌清除復埂，作為田地有機肥料。另外，不吊底的池塘將水抽干讓光照暴曬，使土壤松動放出有害物質，同時再用藥物徹底消毒殺死病原體、寄生蟲、野雜草等。

　　2、提倡微生物改良底質，如解毒底改，凈水底改、增氧底改、補鈣底改等。但這樣要根據池塘底質情況，因塘而宜、因藥而宜、靈活而定。

　　3、科學種草、保護水草。水草在河蟹養殖過程中起重要的作用，水草可以吸收有機物，使重金屬含量不超標，同時能凈化水體，保持池塘水質清新。

　　4、加強日常管理，清楚池塘四周雜草和水體漂浮物及殘餌，經常注入新水源，使水體溶氧充足，有害物質分解快，不會產生有害物質，河蟹攝食消化吸收快，同時提高餌料利用率，降低餌料成本。