中國水產門戶網報道吃螺也會中毒!近日,北京市政府食品安全辦公室發布消費警示,提醒消費者不要食用對人體健康有害的海絲螺。這種“毒螺”有沒有流入島城?本市市面上常見的海瓜子、香螺等能否放心吃?記者今天采訪了解到,海絲螺在本市水產品市場并未銷售,由于青島海域發生赤潮的可能性極小,本地貝類海鮮可放心吃。
根據媒體報道,北京市有關部門近期在檢查市場時發現,個別市場經營者和部分餐飲企業私自購進和出售對人體健康有害的海絲螺,6名市民因食用海絲螺發生中毒事件。目前,浙江、福建等省份都相繼下發文件,禁止銷售海絲螺。
海絲螺有沒有在島城銷售?今天下午,記者走訪了島城部分水產品批發市場。對于海絲螺,業戶們普遍反映并未聽說過,在市場上也沒有銷售過。市海洋與漁業局有關負責人也向記者證實說,島城市場上主要是香螺、波螺等,海絲螺在青島市場幾乎見不到。
記者從劈柴院、怡情樓、勇麗等經營海鮮為主的飯店了解到,這些飯店使用的海鮮主要是本地的,引入的南方海鮮也以魚蝦為主,由于青島人對海絲螺非常陌生,因此飯店對這種南方的貝類產品并不感興趣。
據介紹,海絲螺本身無毒,其致命的毒性來自赤潮。黃海水產研究所有關專家介紹說,由于海水養殖及工業廢水、生活污水等大量排入,造成海水富營養化,渤海、黃海近年來都頻繁出現了赤潮。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產生毒素,引發攝食有毒藻類的海絲螺等被毒化。
“青島海域赤潮發生率極低,貝類產品不存在被毒化的問題。”市海洋與漁業局有關負責人表示,從 2004年起,本市已開展了連續3年的赤潮針對性檢測工作,通過 19航次的監測顯示,本市赤潮發生的可能性較小,青島海域海水質量穩定,目前市場上銷售的海瓜子、香螺、波螺都可以放心食用。
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慎吃海絲螺
海絲螺又稱織紋螺,盛產于浙江、福建、廣東沿海。海絲螺的外形特征表現為尾部較尖,細長,長度為 1厘米左右、寬度約為 0.5厘米,只有指甲蓋大(如圖)。海絲螺在生長過程中,攝取赤潮中的有毒藻類而被毒化。近幾年,我國不少地方都發生過因食用海絲螺而中毒的事件。
南方漁網編輯:黃倩
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