中國水產門戶網報道筆者從廣東省中山市水產流通與加工協會獲悉：2006年，中山水產品流通與加工活躍，水產品貨暢其流，形成了大市場、大流通的格局，流通量27萬噸、加工量73060噸，分別增長8%和41%。

　　“開源導流”激活產業鏈條

　　流通與加工一直是漁業發展的短板，水產品“賣難”曾一度困擾、掣肘水產養殖生產。為此，中山市漁業部門斥資100萬元重點扶持具備一定生產規模和加工能力的水產品流通加工企業，興建批發市場，引進先進生產線，擴大流通加工規模，提高流通加工能力。同時，引導民資8730萬元注入流通加工領域，激活水產流通加工業，打造加工產業鏈條，突破“瓶頸”制約。目前，該市有水產加工企業39家，其中國家級、市級農業龍頭企業有8家，擁有冰廠冷庫40座，日凍結能力1187.5噸，制冰能力428噸，冷藏能力5957.75噸/次，年加工能力177470噸。具有一定規模的水產流通戶360戶，流通專用車435輛；水產品批發市場13個，占地約6萬平方米，水產品年交易量約9萬噸，交易額約7億元。

　　先進的冷凍設備設施、足夠的冰凍加工能力和活躍的市場流通，使水產品“賣難”問題迎刃而解。去年，全市水產品流通量27萬噸，增長8%；水產品加工量73060噸，增長41%，加工總產值9.75億元，創下了歷年之最。

　　“開疆拓土”編織市場網絡

　　中山“四大家魚”等塘魚養殖面積145319畝，總產量108750噸，總產值8.05億元，占水產品總產值的25%；南美白對蝦養殖面積84638畝，兩造總產量67710噸，總產值16.25億元，占水產品總產值的51.60%。去年，中山市海洋與漁業局不遺余力抓好這兩大宗水產品的流通加工。

　　在南美白對蝦加工銷售方面。投入700多萬美元落戶中山火炬開發區的生產型中外合資企業———國健食品（中山）有限公司在板芙、港口、沙溪三鎮建立了5000畝對蝦出口養殖基地，并以每千克略高于市場價1元左右的價格收購上述三鎮的對蝦，加工成去頭蝦后再銷往廣東、北京、遼寧，出口到加拿大、歐盟、日本，去年該公司對蝦加工量3800噸，產值1.5億元，發揮出強勁的輻射拉動作用。神灣鎮南粵水產流通與加工服務中心先后斥資2000萬元興建市場，購置冷庫設備，去年對蝦流通加工量達6000噸，加工產值1.03億元，其對蝦產品占領了東北三省、新疆、浙江、美國、韓國等地市場，帶動了全市近1萬畝的對蝦養殖，有效緩解了該市南美白對蝦的銷售壓力。橫欄鎮西江邊的新利達海鮮公司則以鮮活快運見長，配備了18輛運蝦車專營南美白對蝦鮮活快運，市場網絡覆蓋到泉州、長沙、武漢、鄭州、合肥、南京等，平均每天收購對蝦15噸，高峰期達35噸。由于流通加工兩輪驅動，去年中山對蝦市好價高，塘頭均價約24元/千克，蝦農增收6億多元。

　　在“四大家魚”等淡水魚流通銷售方面。港澳一直是中山塘魚出口的目標市場。據悉，2006年中山出口塘魚5617批、20405噸、3334.48萬美元，比2005年分別增長17.1%、22.3%、48.3%；出口冰鮮塘魚制品2146批、3001噸、503.6萬美元，出口數量和貨值與2005年同比分別增長13.6％和27％。中山塘魚出口已占香港的50%、澳門的70%。中山水產品進出口集團是鮮活塘魚的出口大戶，去年出口到港澳的鮮活塘魚18030噸，銷售金額2300萬美元，占香港市場的40%、澳門市場的70%；公司還加工出口“四大家魚”、羅非魚3萬噸，產值達1.83億元。中山市東港昌和橫沙橋兩大水產批發市場年交易鮮活塘魚4萬多噸，年交易額約4億元。港口鎮港南水產養殖場黃錦華配備了10艘運輸漁船每日從各鎮區收購“四大家魚”吊養，然后出口香港，年收購量3200噸，出口量1040噸。東升鎮流通大戶車志強跑遍大半個中國，將中國名牌產品“東裕牌”脆肉鯇空運到北京市場，并輻射到天津、河北等地，日銷售1噸以上；近期，他啟用鮮活運輸車，日銷量超2.5噸。

　　在流通與加工的推動下，中山水產品貨暢其流，不但占領東北、華東、西北、華北和華南等地市場，而且出口至港澳、韓國、日本、美國、加拿大、歐盟等地。所產水產品約有三成在本市銷售，七成銷往外地，實現了產、供、銷銜接，萬畝池塘水活魚躍蝦歡，漁業增效、漁農增收：去年，全市水產養殖面積366550畝，水產品總量300300噸，增長5%；水產品總產值31.5億元（現行價），增長6%；漁農人均純收入和勞均純收入分別為17125元和22914元，增長9.7%和8%；出口創匯7950萬美元，增長6.5%。


                                    南方漁網編輯：黃倩