中國是世界性水產(chǎn)大國，2010年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)5373萬噸，水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)22年雄踞世界第一，人均水產(chǎn)品占有量超過40公斤、是世界平均總量的2倍，面對這一連串的數(shù)據(jù)，無一不在顯示我國的水產(chǎn)實力，作為全世界唯一一個淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量大于海水捕撈產(chǎn)量的國家，淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖量占全世界總量的80％以上，且水產(chǎn)品產(chǎn)量保持持續(xù)增長。 
    是大是強(qiáng)，問個究竟
    如果僅僅用養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量規(guī)模、消費(fèi)數(shù)量這些指標(biāo)來衡量，淡水漁業(yè)的前景是比較樂觀的。我們再看這一組數(shù)據(jù)：全國淡水加工量不足5％，深加工幾乎空白，區(qū)域產(chǎn)品嚴(yán)重同質(zhì)化，所謂專家吐出的“淡水養(yǎng)不出海水的天然品質(zhì)”和“活品好于凍品”等種種誤傳嚴(yán)重影響到消費(fèi)形態(tài)，淡水魚養(yǎng)殖沒有一個真正成熟的品牌，全國淡水產(chǎn)品的出口量僅占水產(chǎn)品出口量的30％左右。這些數(shù)據(jù)真正暴露出了淡水漁業(yè)的癥結(jié)所在。在這個大背景下，我國眾多區(qū)域淡水魚企業(yè)正面臨著這樣的困境——做大容易做強(qiáng)難。然而面對這樣的發(fā)展形勢，區(qū)域淡水魚企業(yè)的發(fā)展出路又在哪？                      
    究原溯本，尋找癥結(jié)
    面對如此好的發(fā)展形勢，眾多區(qū)域品牌卻在市場浪潮下逐漸失去產(chǎn)品特色，找不到差異化的淡水魚品牌更是在發(fā)展過程中一頭霧水。只有少數(shù)像陽澄湖大閘蟹、盱眙龍蝦、通威魚、千島湖“淳”牌有機(jī)魚等知名企業(yè)突破了傳統(tǒng)思想的限制從而叫響品牌，不斷地做大做強(qiáng)。
    經(jīng)過初步市場分析，原本品牌營銷機(jī)構(gòu)的研究中心發(fā)現(xiàn)，從整體上看，區(qū)域淡水魚企業(yè)存在很多問題，這主要是由養(yǎng)殖環(huán)境及品類所決定的，同時也是淡水漁業(yè)品牌缺失所帶來的影響。 

    首先是品牌缺失問題。近年來，淡水魚加工產(chǎn)業(yè)正在逐漸發(fā)展，區(qū)域淡水魚加工企業(yè)也紛紛成立，但這些加工企業(yè)大都規(guī)模偏小，少有能形成品牌效應(yīng)的，走向全國的知名品牌及龍頭企業(yè)更是少之又少。當(dāng)整個產(chǎn)業(yè)品牌開始缺失，消費(fèi)者認(rèn)知逐漸模糊，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，就會影響到整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局。 
    其次是產(chǎn)品同質(zhì)化問題。淡水漁業(yè)以青、草、鰱、鳙四種淡水魚為主。近年來隨著水產(chǎn)品種向多樣性、高檔化趨勢推進(jìn)，淡水產(chǎn)品整體上開始存在產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的問題，具有區(qū)隔性的產(chǎn)品越來越少。 
    再次是淡水產(chǎn)品感知價值不足。淡水漁業(yè)以養(yǎng)殖為主，雖然質(zhì)量管理現(xiàn)在越來越被重視，但是在消費(fèi)者認(rèn)知中，淡水產(chǎn)品整體感知價值不如海產(chǎn)品，這種感知價值也制約了區(qū)域淡水品牌向高端品牌的發(fā)展。同時淡水產(chǎn)品由于缺乏深加工，產(chǎn)品形態(tài)在終端主要以活品為主，凍品為輔，加上產(chǎn)品影響力局限于產(chǎn)地，所以淡水魚企業(yè)一直難以塑造全國范圍內(nèi)的強(qiáng)大影響力。 
    最后是低附加值。大多數(shù)淡水魚企業(yè)從事簡單的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品均以原料形式出現(xiàn)，產(chǎn)品附加值較低。通過各種渠道走入餐飲、家庭、加工廠等產(chǎn)業(yè)鏈下游，絕大部分產(chǎn)品走的是自然流通路線，淡水漁業(yè)也僅僅只能獲取簡單的生產(chǎn)捕撈、初級加工等附加值。因此，即使是具有一定品牌力的淡水企業(yè)，都開始深入產(chǎn)業(yè)鏈下游。

     淡水魚的發(fā)展之路就這樣被拖了后腿，究竟淡水魚如何破局？如何亮劍？且看：