中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道在美國,一般情況下,8月份相比7月份,蝦的價(jià)格爬升的速度會(huì)放緩,但今年仍大幅攀升。
美國蝦行業(yè)的資深人士麥克休斯,告訴新聞?dòng)浾,蝦在8月平均價(jià)格上升約$0.50至$0.75。由于在7月1日美元加息,其實(shí)漲幅幅度較大。
根據(jù)巴里的海鮮數(shù)據(jù)顯示,8月1日每公斤(約16-20只)的南美白蝦原材料價(jià)格是8.10美元至8.20美元,但這一價(jià)格現(xiàn)在已經(jīng)攀升至8.8美元至8.9美元。
一位購買蝦已經(jīng)超過三十年的商人,休斯說,“今年這個(gè)市場,是我見過的最奇怪的市場”。有不少進(jìn)口商承諾,現(xiàn)在在美國的零售和餐飲客戶仍堅(jiān)持遵守這些承諾,即使原材料價(jià)格不斷攀升,價(jià)格漲幅太大,這樣早晚會(huì)有麻煩。
國際市場營銷專家協(xié)會(huì)(IMS),總裁馬克·努斯鮑姆國際市場營銷專家協(xié)會(huì)(IMS),總裁馬克·努斯鮑姆上周四稱,今天原材料的價(jià)格并不能反映人們實(shí)際支付的價(jià)格水平。
他說,“零售商們早已經(jīng)在之前價(jià)格低位時(shí)購入不少蝦類產(chǎn)品”。指出購買蝦類產(chǎn)品的零售商已經(jīng)提前下好足夠的訂單,這些蝦類產(chǎn)品足夠滿足他們在休漁期內(nèi)的正常銷售。
努斯鮑姆說,在8月,蝦類批發(fā)業(yè)務(wù)“大大”放緩,所有的國際營銷專家協(xié)會(huì)的零售客戶已經(jīng)做出了擇期購買的承諾。
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