中國水產門戶網報道“這么大的金槍魚,俺是頭一次見到。”昨日,一位在宋家美食城吃飯的顧客看到海鮮房里的大魚時,驚嘆地說。飯店的廚師告訴記者,這條“金槍魚”(上圖,注:其實是劍魚)是前日沙子口漁民在浙江海域捕獲的,重達134公斤,飯店將把這條大魚做成88道菜的魚宴,所得全部收入將捐給嶗山區慈善總會。
記者看到,這條大魚背部呈深藍色,腹部是比較淺的藍色,體長約3米。讓人印象最深的是它頭部前方的長刺,看起來很像帶著一把“槍”。
廚師告訴記者,這條大“金槍魚”是沙子口漁民在浙江舟山的深海海域捕獲的,宋家美食城最終以8000元的高價買下這條魚。
“金槍魚名不副實,它前面不帶‘槍’,沒有長刺。”水族館的工作人員介紹,因劍魚和金槍魚除“嘴巴”外,體形相似,很多市民都把劍魚誤叫做金槍魚。
“菊花魚、生魚片、熘魚片……我們將邀請中國烹飪大師尹順章做88道魚宴。”宋家美食城老板宋峰告訴記者,他已研究了88道用劍魚做的菜,他將和尹順章一起掌勺。
“我們熱烈歡迎美食城的捐款。”嶗山區慈善總會接電話的陳先生告訴記者,宋家美食城曾多次把一些“大魚”的菜款捐給慈善機構,他們將會把這筆“魚”錢用到幫助困難兒童和殘疾人等事情上。
南方漁網編輯:黃倩
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