中國水產門戶網報道受食用海絲螺引起食物中毒事件的影響,近日,北京、廣州等食品安監部門發布警示,停止購進和銷售海絲螺。記者昨日走訪重慶本地水產市場,并未發現海絲螺的蹤影。據介紹,海絲螺是織紋螺的俗稱,本身無毒,只是在生長過程中攝取赤潮里的有毒藻類而被毒化。
因食用海絲螺中毒的病人主要呈神經性麻痹癥狀,死亡率較高。昨日,記者從西三街水產市場了解到,本市并沒有海絲螺銷售,市內多家肉菜市場銷售的螺類主要是田螺、山坑螺和海螺。據市水產協會相關人士介紹,由于海絲螺盛產海邊城市,運費高昂,且重慶人對其并不感興趣,所以海絲螺并沒在重慶銷售。對此,食品衛生專家特別提醒市民,在購買、食用貝類時,要盡量燒熟煮透,不要生食貝類。
南方漁網編輯:黃倩
免責聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網觀點。本文不保證其內容的準確性、可靠性和有效性,本版文章的原創性以及文中陳述文字和內容并未經過本站證實,對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性,數據的準確性本站不作任何保證或承諾,請讀者僅作參考,并請自行核實相關內容。