中國水產門戶網報道

記者昨日從市場走訪獲悉，今年全國各地入滬小龍蝦總體量增價減。

　　不過，雖然今年盱眙小龍蝦的總量增加了25％，但價格與去年持平。盱眙龍蝦協會稱，盱眙小龍蝦滬上批量上市時間要到6月，目前每天僅5000公斤入滬“打探市場”，從銷售情況看，今年盱眙龍蝦供滬量未必增加。

　　小龍蝦價格有所下調

　　銅川水產市場市場分析師戴鴻根透露，上海市場小龍蝦主要來自江蘇、安徽、湖北、浙江等地，該市場小龍蝦日銷量14噸，批發價約12元/公斤。 

　　這個價格比去年同期略低。

　　據悉，三年前，銅川水產市場鮮活小龍蝦每天到貨量不過3—4噸，去年銅川市場高峰時每天到貨量已達到了25噸左右，要貨的不但有農貿市場的攤販、大排檔、小飯店，而且還有名氣很大的酒樓和高檔賓館。業內人士分析認為，今年上市量極有可能繼續增加，價格也將隨著有所下調。

　　滿街“盱眙”真假難辨

　　和陽澄湖大閘蟹一樣，每到吃龍蝦的季節，滿街都打著盱眙小龍蝦的招牌。在普陀區的花溪路和杏山路上，記者便看到三家有“盱眙小龍蝦”招牌的飯店。但僅一家能出示當地龍蝦協會下發的會員證。最近的統計數據顯示，上海號稱“盱眙小龍蝦”的有七八百家，但正宗的僅百余家。

　　盱眙縣旅游營銷中心上海辦事處陳主任透露，每年盱眙小龍蝦批量上市都在“盱眙龍蝦節”之后。今年這一節日暫放在6月上旬開幕，因此，盱眙龍蝦在上海大量上市要到6月之后。

　　另一方面，為防止假冒，每年盱眙龍蝦協會向會員單位下發經當地政府部門認證的“龍蝦會員令”，統一配置當地調料。今年將在“會員令”基礎上加設識別碼�！笆忻窨梢园凑兆R別碼上的數碼電話或者短信確認所買龍蝦的真假�！标愔魅谓榻B道。江蘇省盱眙龍蝦協會透露，今年盱眙當地小龍蝦的生產面積從40萬畝增加到了50萬畝，所以供應量有望增加25%。不過，協會副會長成兆友表示，今年的價格和去年持平，目前40克大小的小龍蝦在當地賣到每公斤40元。成兆友透露，眼下盱眙仍然每天有大概5000公斤龍蝦供滬銷往酒樓，主要用于試探上海市場。


                                   南方漁網編輯：黃倩