秘魯的科研人員發現，一直作為魚粉原材料的鳀魚，有可能成為人類消費級食物的潛能。 
    秘魯鳀魚是世界上最大漁業資源，每年起捕量達到500-1000萬噸，占秘魯總起捕量的80%。每年由它生產的魚粉占了世界總產量的三分之一，但創造的收入卻只占了總收入的31%。有新的研究顯示，鳀魚目前多作為低經濟價值的魚粉或魚油的原料，但如果作為人類的直接食物，將會創造更高的經濟價值。 
    
    秘魯大學估算了鳀魚的經濟價值，他們發現鳀魚作為消費魚類，每年能創造24億的收入，而作為魚粉只能創造11億的收入。 
    目前秘魯政府只允許小型漁船捕撈作為食物消費的鳀魚，因為政府要保護作為出口的魚粉企業。 
    相關機構正在積極呼吁政府重新制訂法律，去鼓勵實現鳀魚真正的經濟價值。 
    
    
    門戶點評：其實早在2011年，秘魯就和日本合作，通過研究開發鳀魚的食用價值，用以消除秘魯貧困地區的營養不良的問題。他們開發各種鳀魚食品，如：番茄醬鳀魚、罐頭濃縮鳀魚湯，干腌鳀魚等。 
    科研人員稱，海洋的開發利用率還很低，大概只開發了10%。海洋的生產效率比陸地高出30-50倍，如果能充分利用海洋這個大農場，將給如非洲等貧困地區提供優質的蛋白質、維生素，礦物質、脂肪酸等營養物質，消除饑餓便不只是希望而已。 

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