水產相關部門應扮演這樣一個重要的角色:增加貧困地區的家庭營養獲取,特別是歐美加-3脂肪酸(常見于深海魚類中,比如三文魚,對健康非常有益),確保兒童在生命中的頭1000天里獲得最好的營養,這是非常重要的。
這是西班牙水產部門在2013籌劃的一個會議,旨在討論如何利用水產養殖為兒童創造一個最好的生命開端和幫助一個國家或地區提高國家生產總值。
項目主要目的是利用水產品,在生命是初的1000天里,為兒童和孕婦提供良好的營養,這1000天包括9個月的懷孕期和24個月的育嬰期。
一個婦女的懷孕期間和哺乳期的健康和營養需要求很多可以通過進食魚類獲得。孕婦的營養影響到嬰兒的出生重量和大腦發展,進而影響到兒童將來的發展。
同樣的,嬰兒期營養的缺乏會影響到國家的發展,通過改善嬰兒的營養,國家的GDP可以每年間接提升2-3個百分點。
在生命最初的1000天里,嬰兒需要各種微量元素、礦物質和脂肪,這些魚類都可以提供。
盡管很多欠發達地區都在發展水產養殖,但是他們多養殖市場需求高的魚類,而不是營養價值更高的土著魚類。例如在孟加拉國,人們并不養殖含有非常維他命A的土著翻車魚,而是飼養具有更高經濟價值,而營養價值稍遜的魚非魚和鯉魚。
會議的另一個目標是給貧困地區提供技術幫助,為他們開展養殖生產活動,并確保他們整年都能獲得足夠的營養供給。
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