中國水產門戶網報道一條重達100公斤的臺灣鮪魚將于5月28日首次運抵上海,屆時上海市民將有口福品嘗到來自臺灣的水產。
記者從上海市臺辦了解到,這是上海第一次迎來臺灣鮪魚,并且過去上海引進的都是切割好的鮪魚,這也是整條完整的鮪魚第一次進入上海。屆時,在捕撈地會有一臺零下40度的急速冷凍設備將這條100公斤重的鮪魚立即冷凍保鮮,鎖住它的營養與口味,并利用空運的方式轉輾運抵上海。
負責此次鮪魚訂購的為臺資企業饌巴黎國際海鮮百匯集團。總經理蕭妙紳告訴記者,鮪魚即為我們俗稱的“金槍魚”。6月是臺灣鮪魚最肥美最好吃的時候,一般臺灣也僅于這個時節捕撈,此次抵達上海的鮪魚將是一條臺灣省屏東縣東港鎮的黑鮪魚。今年將于整個6月的每周六晚上與周日中午向上海市民提供臺灣鮪魚,全年僅將引進8條。
與此同時,首次登陸上海的臺灣水產品還有臺灣三寶中的兩寶:櫻花蝦和烏魚子。樣子好像一朵櫻花的櫻花蝦全世界僅有我國臺灣省東港鎮與日本的靜岡縣出產。
由于目前兩岸尚未三通,臺灣鮪魚等水產品還不能直接從臺灣進口,還要從第三地采購進入上海,因此將使成本大大提高。
南方漁網編輯:黃倩
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