中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道經(jīng)過(guò)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)專家組的一系列嚴(yán)格評(píng)審和實(shí)地考察，合肥市喜獲“中國(guó)淡水龍蝦之都”稱號(hào)。該市成為全國(guó)唯一在淡水龍蝦領(lǐng)域獲此殊榮的城市，授牌儀式將在28日第六屆中國(guó)合肥龍蝦節(jié)開(kāi)幕式上舉行。 

　　合肥市龍蝦產(chǎn)業(yè)，源于20世紀(jì)80年代初，發(fā)展于90年代中期，壯大于90年代后期，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)形成于21世紀(jì)初。2003年以來(lái)，合肥市淡水龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為集種苗、養(yǎng)殖、加工、出口、餐飲、娛樂(lè)、節(jié)慶為一體，產(chǎn)業(yè)鏈完整的，涉及畜牧水產(chǎn)、餐飲、科研、交通、會(huì)展、商務(wù)、旅游等多領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，形成了以合肥市城區(qū)產(chǎn)品深度加工、特色餐飲消費(fèi)為中心，市屬三縣和沿湖生產(chǎn)為基地，周邊淮南、六安等地市生產(chǎn)資源為補(bǔ)充的淡水龍蝦產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)圈。 

　　2006年，全市在淡水龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈從事經(jīng)營(yíng)的人員超過(guò)20萬(wàn)人，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)超過(guò)20億元。合肥市成為了我國(guó)淡水龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈集聚度最高，關(guān)聯(lián)性最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展城市，形成了獨(dú)具地域特色和優(yōu)勢(shì)明顯的合肥龍蝦產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，在全國(guó)獨(dú)樹(shù)一幟。 

　　目前，合肥市已經(jīng)成為了全國(guó)淡水龍蝦人工繁育中心和全國(guó)淡水龍蝦養(yǎng)殖的主產(chǎn)地，該市淡水龍蝦的人工養(yǎng)殖、繁育、加工、出口均處于全國(guó)領(lǐng)先地位。此外，合肥市還是淡水龍蝦餐飲、文化、節(jié)慶經(jīng)濟(jì)的發(fā)源地之一，榮獲全國(guó)節(jié)慶50強(qiáng)的“合肥龍蝦節(jié)”，成為我國(guó)最為成功的節(jié)慶之一。 

　　對(duì)于近年來(lái)合肥龍蝦價(jià)格上漲過(guò)快的問(wèn)題，業(yè)內(nèi)人士表示，龍蝦價(jià)格上漲主要是受市場(chǎng)供求關(guān)系影響。隨著消費(fèi)群體的日益龐大，龍蝦養(yǎng)殖成本、餐飲成本、外地供應(yīng)和出口不斷增加，此外，過(guò)早捕撈蝦苗、人工繁育技術(shù)不成熟等因素都造成了合肥本地“蝦以稀為貴”的供不應(yīng)求局面。


                                   南方漁網(wǎng)編輯：黃倩