中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 因海南得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢,石斑魚從卵到苗的生產(chǎn)主要在海南進(jìn)行,成魚養(yǎng)殖主要在海南、廣東、福建,廣西和浙江也有分布。
受中央限制“三公消費(fèi)”政策影響,加之石斑魚養(yǎng)殖量近年不斷增長,石斑魚2013年價(jià)格慘淡,珍珠龍膽全年塘口價(jià)大致在30-35元/斤之間。很多養(yǎng)殖戶苦于魚賣不出去。
2014年春節(jié)過后,各個(gè)品種石斑魚價(jià)格都有上漲,2月中旬1.2-1.5斤規(guī)格珍珠龍膽塘口價(jià)47-48元/斤,青斑42元/斤,老虎斑62元/斤,龍膽33-34元/斤,東星斑約60元/斤,持續(xù)低迷的石斑魚終于出現(xiàn)魚不夠賣的情況。
春節(jié)后石斑魚價(jià)格的上漲或?qū)?dòng)2014年的苗種生產(chǎn)及銷售。石斑魚卵一般從3月份開始生產(chǎn),做苗則始于產(chǎn)卵大約一個(gè)月后。2013年4月份,珍珠龍膽卵價(jià)格為3.5-3.8萬元/公斤。業(yè)者預(yù)測2014年珍珠龍膽第一批2.5cm規(guī)格苗種將達(dá)3元/尾,青斑1.2元/尾。
因生長快、市場銷路好,2013年珍珠龍膽?zhàn)B殖量較2012年有所增加,但低迷行情下,青斑和龍膽的養(yǎng)殖量下降。珍珠龍膽品種持續(xù)被看好,已成為石斑魚類養(yǎng)殖量最大的品種。另有業(yè)者在嘗試杉斑等新品種。目前石斑魚養(yǎng)殖模式以池塘養(yǎng)殖為主,工廠化和水泥池養(yǎng)殖增多,受政策和病害影響,魚排養(yǎng)殖越來越少。
隨著人工和飼料價(jià)格的上漲,石斑魚養(yǎng)殖成本不斷上漲。據(jù)估計(jì),珍珠龍膽的養(yǎng)殖成本在18-20元/斤之間。2013年養(yǎng)殖病害相比2012年要嚴(yán)重,主要是海洋弧菌和孢子蟲病。即便病害增多,養(yǎng)殖成本上漲,相對金鯧等品種,石斑魚養(yǎng)殖仍有利可圖,其苗種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的相關(guān)技術(shù)尚未完全突破是能保持利潤空間的一重要因素。
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