中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道　福建省人大常委會會議今年3月29日表決通過的《福建省長樂海蚌資源增殖保護區(qū)管理規(guī)定》，即將于5月1日施行；1992年省人大常委會通過的同名法規(guī)同時廢止。根據(jù)新規(guī)定，保護區(qū)內(nèi)海蚌采捕將實行限額捕撈制度，并將保護區(qū)內(nèi)的海蚌禁捕期延長至3個月；采捕殼長不足9厘米海蚌最高罰10萬元。

　　一個海洋水生物種，為什么省人大兩次以立法形式保護它？長樂海蚌究竟魅力何在？近日，記者走進長樂海蚌資源增殖保護區(qū)進行調(diào)查。

　　海之珍品出自特殊的海域

　　長樂地處閩江口南岸，一面靠山，一面臨江，兩面向海。總面積20697公頃的長樂海蚌資源增殖保護區(qū)，就落在長樂東側(cè)海面上。

　　“這里恰在閩江口海淡水交匯處，泥沙經(jīng)海潮篩洗，沙質(zhì)晶瑩剔透，連成一片片平坦的沙田，或隱或現(xiàn)在近海淺海里。名揚中外的海之珍品長樂海蚌，即生于斯、長于斯。”長樂市海洋與漁業(yè)局副局長兼長樂市海蚌場場長鄒文鐘站在漳港碼頭，指著那茫茫一片保護區(qū)向記者介紹。

　　“雖然廣東、江蘇以及越南等地的沿海也產(chǎn)海蚌，但以國家地理標志保護產(chǎn)品‘漳港海蚌’命名的長樂海蚌，無論品質(zhì)、營養(yǎng)還是經(jīng)濟價值都是那些地方無法比擬的。”鄒文鐘說，長樂海蚌對生存環(huán)境要求極為苛刻，僅適宜在閩江口漳港一帶半淡半咸海水、25℃左右的恒溫環(huán)境、海深在8-10米左右的海區(qū)中生存，而且從3厘米大的幼苗到長成9厘米的成年蚌需要2-3年。

　　“獨特的沙質(zhì)、溫度和特殊的地理位置，使這里的海蚌沒有其他產(chǎn)區(qū)海蚌的咸腥味。”鄒文鐘說。

　　從個頭看，其他海蚌的成蚌僅8厘米大，而漳港海蚌可以長到15厘米。漳港海蚌的外形跟廣東海蚌比較接近，蚌殼上的生長線較密且明顯，色澤比較艷麗，只是廣東海蚌外殼的黃色更深一些，口感也偏咸腥。越南海蚌和江蘇海蚌的生長線則沒有那么明顯，色澤也黯淡。

　　海蚌是水產(chǎn)中的珍品，質(zhì)脆嫩，味鮮美，營養(yǎng)豐富。據(jù)李時珍《本草綱目》“拾遺”記載，海蚌具有補陰養(yǎng)液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴等功用，常食能使人健身祛病、益壽延年。

　　上世紀80年代初，閩菜大師強木根、強曲曲創(chuàng)出“雞湯氽海蚌”特級菜肴后，漳港海蚌開始名揚四海，成為國宴和各地上檔次飯店的特供食材。隨著需求激增，長樂海蚌身價暴漲，每公斤飆升到500多元。

　　只捕不養(yǎng)令資源日趨枯竭

　　由于長期以來只捕不養(yǎng)，加上閩江口水質(zhì)下降，天然海蚌數(shù)量逐年減少。而自從漁民用電拖網(wǎng)和高壓水頭拖耙捕撈海蚌，更使得海蚌自然資源日趨枯竭。

　　近十幾年來，漳港海蚌的年產(chǎn)量只剩20多噸，不及此前的零頭。漳港街道的經(jīng)銷商陳老板告訴記者，10年前，他最多一天可以收購50公斤海蚌，而今漁民出海一次還捕撈不到十粒。

　　漳港海蚌場技術(shù)員陳為國是土生土長的長樂人。他介紹說，在上個世紀六七十年代，漳港海蚌年產(chǎn)量高達600多噸，當?shù)厝嗽诤�灘上，拿小鋤頭就可以輕易挖到大量海蚌。水性好的漁民將竹竿探入海底敲打，根據(jù)聲音來判斷海蚌的位置，再潛到五六米處直接撈取。

　　“到了上世紀八九十年代，當?shù)厝税l(fā)明了高壓水頭拖耙，給大小海蚌帶來滅頂之災(zāi)。”在漳港海蚌場里，記者目睹了不久前查獲的高壓水頭拖耙。這拖耙長寬都在1.5米左右，由鋼管和鐵絲構(gòu)成，加上高壓水泵重兩三百公斤。鄒文鐘介紹說，漁船拉著高壓水頭拖耙在海床上來回作業(yè)，將高壓水對著海床猛烈沖刷，沖擊的深度可達半米左右，使藏在沙里的大小海蚌都翻滾起來，然后一網(wǎng)撈盡。

　　這種殺雞取卵式的非法捕撈方式已經(jīng)被明令禁止。

　　立法保護與人工繁育并驅(qū)

　　如何保護急劇萎縮的長樂海蚌資源？

　　“本次通過的管理規(guī)定，一更具科學性，二加大了執(zhí)法力度。”鄒文鐘說，規(guī)定明確了在保護區(qū)內(nèi)采捕海蚌實行限額捕撈制度。每年4月，大部分成年海蚌開始產(chǎn)卵，所以禁捕期定為4月20日至7月20日。這不僅比原規(guī)定整整提前一個月，還往后延長了一個月，將大大增加海蚌繁殖能力和產(chǎn)量。

　　“為了保護海蚌資源，漳港海蚌場長期進行科研攻關(guān)。在獲得海蚌人工育苗基礎(chǔ)上，2010年進行規(guī)模化人工繁育試驗也獲得成功。”鄒文鐘說，近三年來，海蚌場已在保護區(qū)內(nèi)放流自己培育的一厘米大小海蚌幼貝80.5萬粒。自2011年開始，項目組經(jīng)過淺海養(yǎng)殖、土池養(yǎng)殖及水泥池養(yǎng)殖比較試驗后，破解餌料、雨季和高溫等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)難題，形成完整的海蚌育苗及養(yǎng)成技術(shù)工藝。截至目前，海蚌場人工培育6-9厘米接近商品規(guī)格的成蚌20萬-30萬粒。“這標志著漳港海蚌人工繁育技術(shù)取得突破，今后有望在全國范圍內(nèi)首次實現(xiàn)海蚌大規(guī)模人工養(yǎng)殖。通過技術(shù)推廣，帶動周邊群眾開展海蚌養(yǎng)殖，直接產(chǎn)生的經(jīng)濟價值可達千萬元以上。”

　　18日，記者在漳港海蚌場試驗室看到，技術(shù)員們正進行海蚌人工育苗。先將長約12厘米的大海蚌剖開，用專用吸管將雌雄海蚌體內(nèi)的卵子與精子分別取下，放入水桶，進行人工催產(chǎn)。“一般是1∶4配對，即一個雄海蚌需要4個雌海蚌。”技術(shù)員肖思棋說，等受精卵孵化后，接著進行幼蟲培育，投放附著基質(zhì)，再經(jīng)過稚貝培育、幼貝培育，到出苗時前后需用時兩三個月。

　　據(jù)了解，這次人工育苗是落實保護區(qū)管理規(guī)定的一個行動，預(yù)計在7月份，漳港海蚌場將向保護區(qū)內(nèi)放流1厘米大小的海蚌幼貝30萬粒。

　　記者感言

　　保護好海洋資源

　　我省是海洋資源大省，具有得天獨厚的有利條件。保護好這片蔚藍色的海洋，實現(xiàn)海洋資源永續(xù)利用，才能更好地造福人類。從今年4月開始，我省啟動海洋資源保護十大行動，確保江河湖海年年有魚。其中，開展大規(guī)模水生生物增殖放流專項行動，增殖放流總數(shù)量將超過10億尾(只、粒)，較2013年翻了一倍。全年共計劃放流物種33種，包括中華鱘、中國鱟、大鯢等5個珍稀瀕危物種，放流區(qū)域涵蓋全省9個設(shè)區(qū)市、平潭綜合實驗區(qū)及54個縣。

　　海洋生態(tài)·漁業(yè)資源保護專項行動在即，屆時將舉辦開漁節(jié)、巡回展演、公眾開放日、“大手拉小手”、“動漫護漁”等活動。希望社會各界積極投入到生態(tài)和資源保護行動中來，讓福建的海洋生態(tài)更加美麗，漁業(yè)資源更加豐富。

　　相關(guān)鏈接

　　長樂海蚌資源增殖保護區(qū)范圍

　　《福建省長樂海蚌資源增殖保護區(qū)管理規(guī)定》對保護區(qū)范圍作了調(diào)整，明確長樂海蚌資源增殖保護區(qū)范圍為從立樁礁正西3612米開始，折向正南3914米到達梅花五顯鼻二級漁港外擴500米界線，轉(zhuǎn)沿長樂市梅花鎮(zhèn)東側(cè)沿線至江田鎮(zhèn)海螺塔以東1 0米等深線附近的海域，總面積20697公頃。為加強對海蚌親體和苗種資源的保護，在保護區(qū)內(nèi)南、北各劃定一個重點增殖保護區(qū)，在重點增殖保護區(qū)實行常年禁捕。