中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 小龍蝦今年出現(xiàn)了上海本地貨。 經(jīng)過三四個月的養(yǎng)殖期,金山楓涇鎮(zhèn)“蝦稻共作”田里的首批小龍蝦近日已開捕上市,不僅個頭大,而且周身干凈。所謂“蝦稻共作”種養(yǎng)結(jié)合,即養(yǎng)殖小龍蝦產(chǎn)生的有機廢棄物可作為水稻生長所需的養(yǎng)分,既減少了化肥的施用量,還有利于修復(fù)土壤。
但這種生態(tài)小龍蝦的價格,也比目前市場上的批發(fā)價格平均高出近一倍,主要以高端餐飲為主要銷售渠道。 近日,早報記者獲悉,走出“致病”陰影后,今年小龍蝦高價回歸。銅川水產(chǎn)市場的數(shù)據(jù)顯示,小龍蝦今年批發(fā)均價約20元/斤,較去年同期上漲2元左右。而只重1兩左右的小龍蝦,批發(fā)價格高達80-90元/斤,與去年70多元/斤相比高出不少。小龍蝦銷量也一路上漲,近日整個銅川路市場一天能賣十幾萬斤。
江蘇盱眙龍蝦協(xié)會稱,今年春季氣候溫暖,小龍蝦產(chǎn)量較去年提升10%以上,預(yù)計5月中下旬開始上市,價格將有所下降,但降幅不超過10元。
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