中國水產門戶網報道 凡納濱對蝦是熱帶海區的引進物種,隨著生產的擴大和科技的進步,凡納濱對蝦的親蝦培育和選育的本地化逐漸成為可能,所以進行親蝦運輸技術的研究成為一個新課題。
一、親蝦的挑選
要生長良好對蝦體質健壯,對外界刺激反應靈敏,活動有力;甲殼薄,晶瑩透亮,呈淡青色或淺青灰色,光潔,無斑點和附著物;腸胃飽滿、拖糞良好;體表無損傷,甲殼、附肢完好,無疾患。由于可能有相當比例的淘汰率,所以為了保證生產需要,要預留一定比例的損失,一般要超過30%~50%。
二、親蝦運輸
1.親蝦的捕捉操作要點
養殖親蝦的捕撈根據養殖戶的不同的養殖情況具體操作,因為各個養殖長的自然情況和養殖模式千差萬別,但總體來說都比較簡陋,不符合嚴格的親蝦捕捉要求,只能因地制宜。一般單養用拋網捕捉,混養用圍網捕捉和排水捕捉,要求養殖戶捕捉親蝦盡量柔和,減少親蝦捕捉的損傷,挑選、點數等捕撈操作最好用自帶的專用柔軟的抄網進行操作,避免用手直接觸摸、捕捉親蝦。
2.親蝦運輸專用袋的運輸
用親蝦運輸專用袋充氧運輸,親蝦運輸用運輸袋運輸比較機動靈活,親蝦數量多少、遠近都可以運。
(1)親蝦運輸專用袋
專用袋規格625px×1500px,下部750px是不透明的防水帆布做成,防止親蝦的額劍刺穿袋子而漏水、漏氣,可以避光讓親蝦保持安靜;上部750px由比較柔軟的普通透明塑料做成,可以觀察親蝦情況和綁扎袋口。
(2)包裝和運輸
剛捕捉上來的親蝦由于受驚會不斷的亂蹦亂跳,不僅嚴重消耗體力,容易相互損傷。剛捕捉的親蝦在大水桶中浸泡一會,并降溫促使親蝦保持安靜,然后用柔軟的抄網小心撈親蝦進袋子內。10小時內運輸,建議每袋裝15尾~20尾平均體重35g/尾的親蝦。隨車要帶上氧氣瓶,袋內親蝦數量足夠后迅速充氧,打包裝后直接搬運上車運輸。運輸親蝦車輛的車廂要相對密封,避免陽光照射,炎熱的天氣車箱內還要帶上冰塊,保持車內環境的陰涼。
3.密封活水車的運輸
活水車運輸親蝦操作相對簡單,可以在較簡陋的養殖場裝載親蝦,運輸時間長短不受限制,運輸的數量可以很多,但由于運輸設備較粗糙,運輸死亡率較高,不建議使用這種方式運輸。
(1)密封活水車的配置
主要配置有水桶、蝦籠和增氧機,水桶規格1250px×1750px×2500px,每個車廂放6個水桶,桶底部充氣。蝦籠規格1125px×1625px×750px,每個水桶放3個蝦籠。
(2)密封活水車運輸
每個籠蝦裝20尾平均體重35g/尾的親蝦,使用水質較良好的原塘水,或者將原塘水簡單過濾后使用。運輸用水要降溫,運輸車廂也要相對密封,內放置1~2條冰塊,防止運輸過程水溫升高。
4.親蝦運輸的溫度
長距離運輸水溫保持在15℃~17℃左右最理想,在這個溫度親蝦基本保持安靜,不會過度彈跳造成不必要的傷害,又不會太低溫而損傷親蝦。捕捉上來的親蝦可以先放入大桶,用冰塊降溫逐漸降溫,時間控制在6分鐘~8分鐘內降低5℃~7℃,降到15℃左右,親蝦完全失去活力,躺在水底不動為止,可以迅速捕撈裝袋運輸。
5.親蝦運輸的光線
對蝦生性怕光,喜白天潛伏沙中,夜晚出來覓食,所以太強的光線對親蝦刺激太大,要選擇光線暗淡的早晨或傍晚,運輸的時候光線盡量保持暗淡。
6.親蝦運輸的用水
運輸用水要準備潔凈的海水備用,因為如果蝦塘的水中雜質和藻類太多,運輸途中會變質影響水質造成親蝦死亡。完全用自備的海水運輸也有親蝦由于環境變化太大,不容易適應而導致死亡的缺點。如果蝦塘的水質優良,水體中藻類、有機質等雜物含量較低,把原塘水簡單過濾后降溫運輸蝦苗是最理想的選擇。蝦塘的水質不理想,要用自備海水或者過濾后蝦塘水混合部分自備海水(混合比例根據實際情況確定),才可以作為運輸用水。因為雜質含量太多,在密閉的環境會很快變質,影響水質和消耗氧氣。自備的海水要根據原塘水的鹽度調節鹽度,盡量減少對親蝦的刺激。一般春節前蝦塘的水質雜質較多,春節后蝦塘的水質較好,雜質少。
三、親蝦運輸時間的選擇
1.春節前運輸
凡納濱對蝦親蝦的運輸,在南方最佳的時間是每年12月底和翌年1月初的凌晨。這個季節從生產上來說,留下來的多數是健康,活力好的蝦,因為養殖不夠理想的對蝦一般在11月左右都出售了,而且這個季節凌晨的水溫較低(南方地區一般22℃以下),接近理想運輸水溫17℃。對蝦由較高的蝦塘水溫轉入較低的運輸水溫的應激較小,親蝦可以適應5℃以內的水溫變化。
2.春節后運輸
春節后到清明前氣溫和水溫開始逐漸轉暖,是繁育親蝦的最佳季節,但這個季節粵西地區氣候不穩定,經常有寒潮,大多時候日平均水溫較低(經常低于15℃),親蝦不肯吃東西,所以活力較差,這時候所以運輸要特別注意。
首先運輸的時間要把握,不能在寒冷的天氣運輸,要挑選寒潮過去,氣溫水溫回升了3天~5天(日平均溫度高于20℃)、親蝦開始吃飼料的時候捕撈運輸,因為這時候的親蝦活力正在恢復,狀態比較穩定,運輸回去容易恢復活力。要挑選晴朗的日子,有霧有雨的天氣最好不要捕撈運輸,如果天氣持續惡劣,小雨的天氣也可以,有霧的天氣盡量避免,因為霧天氣壓太低,運輸的親蝦很容易產生缺氧等不適癥狀。
四、親蝦活力恢復
1.親蝦養殖池的準備
了解捕撈親蝦的蝦塘的生態環境,提前調節育苗場親蝦養殖池的生態環境和蝦塘的一致,保證運輸回來的親蝦盡快適應環境,恢復體力。養殖池有棚子遮頂,可以保溫,光線要充足,但避免強烈陽關直射;池內海水要充分曝氣,海水的鹽度和水溫要和原蝦塘海水的一致;要提前肥水,使藻類繁殖起來,有良好的水色才可以放親蝦。
2.親蝦入池
用親蝦專用袋子運輸的,連蝦帶袋放入養殖池中浸泡一會,使袋子內的水溫和池水的水溫基本一致后,才松開袋子,把死蝦取出,活蝦小心倒入親蝦養殖池;活水車運輸的,在養殖池前放個大水桶,里面海水的溫度介于運輸水溫和養殖池水溫之間,蝦籠的蝦在水桶里浸泡一會,適應水溫差,減少刺激,還可以清洗親蝦,防止帶入雜質。
3.親蝦體力的恢復
親蝦經過捕撈、運輸和環境的轉變等過程,體力消耗較大,身體的損傷不可避免,入池后的8~10天是不穩定階段,要悉心照顧。親蝦活力、體力恢復的主要指標是親蝦可以正常進食,為了盡快恢復親蝦體力,開始的時候投喂去除頭部和內臟,切成小塊的魷魚肉,因為魷魚是肉食親蝦所喜愛而且營養豐富的餌料,可以促進親蝦攝食,有提供營養,切成小塊可以減少親蝦攝食消耗的能量。保持親蝦養殖的池子生態環境穩定是親蝦盡快恢復活力的關鍵。活力恢復期間盡可能不要大量換水,維持一定濃度的藻相是穩定生態的保證。其次經常吸污、打撈死蝦可以防止水質變質。放養3天左右使用益生菌分解水體有機質,有利于營造良好的生態環境促進親蝦恢復活力。3天后開始部分投喂人工配合飼料,5天后全部使用人工飼料。這時親蝦的狀態基本穩定,可以進行下一步的育肥,為親蝦的繁育做準備。
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