中國水產門戶網報道前不久，有媒體報道，南方某城市6位消費者因食用河豚魚發生了3人中毒死亡的慘痛事件。我市前幾年也曾發生過因食用河豚魚而中毒甚至死亡的病案。昨天，市衛生局發布健康消費警示，提醒市民莫心存僥幸食用河豚魚。 

　　據介紹，河豚魚為有劇毒水產魚類，屬于禁止加工經營的魚種，但因其味道鮮美，成為一些人追逐的美味，個別飯店、酒家存在違法加工、經營河豚魚的行為，我國各地因食用河豚魚引起的食物中毒致死事件時有發生。河豚魚中毒的特點是：發病急而劇烈，一般在食后10分鐘至3小時發病，最初感覺口渴，唇、舌、手指發麻，然后出現胃腸道癥狀，以后發展到四肢麻痹、失調、癱瘓，血壓、體溫下降，重癥者因呼吸衰竭窒息致死。目前對河豚魚中毒尚無特效治療方法。 

　　針對河豚魚的劇毒特性，衛生部在《水產品衛生管理辦法》中明確規定：“河豚魚有劇毒，不得流入市場……”。1997年，再次專門下發了《關于進一步加強河豚魚衛生監督的通知》，重申“河豚魚有劇毒，在國家對安全利用河豚魚資源的科學研究尚未取得結論性意見之前，必須嚴格執行衛生部頒布的《水產品衛生管理辦法》。衛生部負責對河豚魚加工經營的衛生許可。各地衛生行政部門應嚴格把住河豚魚源頭，嚴防河豚魚流入市場。”一旦發現任何單位或個人擅自加工、經營鮮河豚魚或利用衛生部開展河豚魚科學研究之機，加工經營鮮河豚魚的，依據《中華人民共和國食品衛生法》有關規定予以懲處。 

　　為防止食用河豚魚中毒，市衛生局提醒食品生產經營單位：擅自加工經營河豚魚的行為是非法的；衛生行政部門對擅自生產加工經營河豚魚的行為將依法予以嚴肅處理，涉嫌刑事犯罪的，將及時移交公安機關處理。衛生部門提醒廣大消費者，在購買水產品時應注意辨別，不要購買、食用河豚魚，同時也要防止撿食、誤食河豚魚。為了您的生命安全，莫心存僥幸食用河豚魚。一旦發現餐飲單位加工、經營河豚魚，請及時向當地衛生執法部門舉報。


                                    南方漁網編輯：黃倩