山東榮成市是對日水產品貿易的重要出口加工基地之一，年出口量均在5萬噸以上，約占山東輸日水產品的15%以上。今年上半年，榮成檢驗檢疫局共檢驗檢疫輸日水產品4.5萬噸，貨值7500萬美元，同比分別增長67.6%和14.8%。輸日水產品出現了高速增長的良好勢頭。

　　積極推行檢驗檢疫監管新模式
　　針對轄區內出口水產品衛生注冊企業多、出口產品品種繁雜、監管人員少、工作難度大的實際，該局研究制定了對企業實行分區劃片的監管方式。監管人員年初制定全年的監管計劃，按監管計劃對所轄企業進行全過程監管，在監管中執行監控計劃、風險評估、體系驗證，并依據執行結果對出口產品進行綜合評定快速放行；采取措施在監管過程中對企業進行量化打分，分類管理，動態調整監管頻率；每半年對企業和產品進行一次風險評估，每月進行一次體系驗證；合理設定電子監管表單，加強電子監管生產批信息審核，最終進行綜合評定放行，執法有效性得到明顯提高。

　　加大科技投入 提高檢測能力
　　該局自去年以來，先后投入240萬元購置了氣相色譜/質譜聯用儀器(CC/MS)和液相色譜儀，提高了實驗室儀器設備裝備水平。進一步完善實驗室質量管理體系，建立健全了實驗室內部控制體系，提高了實驗室管理水平。組織開展了技術人員崗位成才活動，安排技術人員參加山東局組織的應對日本“肯定列表制度”檢測技術培訓，提高檢測能力，全年參加培訓累計達到103人次。僅去年一年，該局食品實驗室共檢測樣品11701個，為擴大地方農副產品出口提供了技術保障。

　　幫助企業加強自檢自控體系建設
　　該局監管人員深入企業生產一線，詳細講解國內外衛生法規要求，摸清原輔料來源，熟悉產品工藝，指導企業建立完善的自檢自控體系。對重點龍頭企業進行實驗室資源整合，加強企業實驗室建設，定期或不定期組織實驗室進行比對試驗，提高企業實驗室的檢測水平，為企業的產品質量提供了可靠的技術保障，出口產品質量明顯提高，國外檢出問題明顯減少。一年來，共為出口企業舉辦培訓班6次，培訓人員400多人次；連續3年組織85廠次企業開展了3次檢測能力驗證和水平測試。

　　引導企業積極調整產品結構
　　發揮檢驗檢疫技術、信息等優勢，幫助企業及時了解國外要求，切實加強源頭控制，積極調整產品結構，促進以生產冷凍原料魚及魚片為主的粗加工方式向以裹粉魚片類、壽司類、即食類、調理水產品類等為主的深加工方式轉變，確保出口產品能夠滿足國外不同消費者的需求。據統計，今年上半年，精深加工水產品出口占到整個輸日水產品的86%。

　　督促企業牢固樹立質量誠信意識
　　該局企業監管人員利用辦班、開會、監管的時機向企業宣傳法規、政策，講解典型案例，督促企業提高誠信意識，杜絕攙雜使假、以次充好的現象發生。采取與重點出口企業全部簽訂企業誠信承諾書等方式，教育引導出口企業樹立產品質量安全“第一責任人”的意識。今年上半年，該局先后吊銷了兩家出口企業的衛生注冊資格，責令15家企業進行限期整改。目前，出口企業質量意識全面提高，視產品質量為根本，視企業信譽為生命，加強產品質量控制已成為企業的自覺行動。

                                                        南方漁網編輯：黃倩