中國水產門戶網報道這幾年盱眙龍蝦的名頭響徹南京，似乎哪個店不掛出盱眙的招牌，似乎就不夠正宗，顧客也不買賬。可這些打著盱眙招牌的龍蝦當真都來自那里嗎？昨天一個名為龍蝦經濟現象高層論壇的“龍蝦論壇”在南京召開，與會的龍蝦專家們告訴記者，如今市面上的“正宗盱眙龍蝦”很可能都是“李鬼”。
　　
　　“盱眙”成抬價招牌
　　
　　什么東西都是“正宗”的貴，龍蝦如今也一樣，似乎只要貼上“盱眙”標簽，就能抬抬身價。記者昨天走訪了后宰門、進香河、科巷等幾個農貿市場，每處都能看到“盱眙龍蝦”的廣告招牌。記者打聽價格發現，只要產地標為盱眙，價格就比一般的龍蝦貴。在一個飯店門前，營業員見記者到處詢問價格，不像吃客，指指“正宗盱眙”招牌說：“我們這里是正宗的盱眙龍蝦，１４元一斤，旁邊不是正宗的１１元一斤。”當記者詢問，有什么可以證明這是盱眙產龍蝦時，營業員顯得很不耐煩，白了記者一眼就進去了。
　　
　　餐館也一樣，記者中午在長白街一家小飯館門口看到貼著“正宗盱眙十三香龍蝦”的招牌，便走進去詢問。老板說，這幾年吃客特別認“盱眙”的賬，不僅是他家，其他一些同行推出龍蝦時為了能賣得好，也紛紛掛起“盱眙”的招牌。“哪兒的龍蝦不一樣吃啊，只要新鮮就行了。”老板說。
　　
　　南京一天吃１００噸龍蝦
　　
　　這些遍布市場、飯店的“盱眙龍蝦”究竟是不是來自盱眙呢？南京餐飲商會副會長兼龍蝦專業委員會主任劉振海向記者透露了個中詳情。一份最新的調研數據顯示，今年進入五月份后，只要逢節假日，南京單日消費龍蝦都超過１００噸。“這幾年盱眙龍蝦名氣越來越大，地產龍蝦早已經不夠用了，南京日消費量這么大，怎么可能都是盱眙龍蝦？”劉振海告訴記者，他所在的星湖飯店算是南京龍蝦消費大戶，但今年以來他們都沒有進到過盱眙龍蝦。
　　
　　龍蝦最遠來自云南廣西
　　
　　既然市面上許多“盱眙龍蝦”多是“假冒”，那么這些龍蝦都是從哪兒來的呢？江蘇省淡水水產研究所研究員唐建清介紹，其實龍蝦的吃口與產地并沒有太大的關系，更多和生長環境有關，只要質量好，來自哪里都一樣。之所以市面上那么多“盱眙龍蝦”，更多是出于營銷考慮。他介紹，目前南京龍蝦餐飲企業的供應地越來越多，近的有洪澤湖、白馬湖、高郵湖的沿岸各縣；稍遠一些的還有山東微山湖、湖北沿江小湖等；遠的甚至有四川、云南、廣西等地。


                                    南方漁網編輯：黃倩