8月16日，2014年第2屆青年夏季奧運(yùn)會(huì)在中國南京開幕，8月28日本屆青奧會(huì)將落下帷幕。在這兩周不到的時(shí)間里，南京市場上黃鱔價(jià)格較八月上半月明顯吧漲，比七月份價(jià)格也要高一些。

　　進(jìn)入八月份以后 ，隨著湖北湖南安徽江西等地黃鱔養(yǎng)殖戶投苗量日益減少，小規(guī)格野生黃鱔進(jìn)入市場拉低了南京市場上黃鱔價(jià)格，“一直到八月中旬開始黃鱔價(jià)格才好點(diǎn)，因?yàn)榍鄪W會(huì)開之前已經(jīng)有批發(fā)商開始慢慢增加采購量了，貨源地的收購商也增加了發(fā)往南京市場的貨量”。批發(fā)商表示，如果不是青奧會(huì)拉動(dòng)，今年八月份黃鱔價(jià)格可能要比去年低很多，“去年八月份溫度還比較高，養(yǎng)殖戶投苗的不少，今年就不行了，投苗的養(yǎng)殖戶少了，小規(guī)格野生黃鱔只能進(jìn)入市場流通，沖擊了整體價(jià)位”。黃鱔行情數(shù)據(jù)顯示，8月26日南京六合滬江水產(chǎn)市場上7錢以下野生黃鱔批發(fā)價(jià)格是17元/斤，1.2-1.5兩野生黃鱔批發(fā)價(jià)格是27-28元/斤，1.5兩以上野生黃鱔批發(fā)價(jià)格是32元/斤，2兩以上野生黃鱔批發(fā)價(jià)格是33元/斤，2兩以上養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價(jià)格是31元/斤，4兩以上養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價(jià)格是30.5元/斤。

　　預(yù)計(jì)九月份以后南京市場黃鱔價(jià)格不會(huì)比八月份便宜，首先就是九月份雨水天氣肯定要比八月份要少，野生黃鱔的上市量應(yīng)該沒有八月份多，而養(yǎng)殖黃鱔經(jīng)過大半年的消耗存箱量也不多了；其次就是青奧會(huì)雖然結(jié)束了，但是青奧會(huì)帶來的旅游熱短期內(nèi)還不回退去，旅游熱還將持續(xù)一段時(shí)間，也會(huì)對(duì)黃鱔市場形成拉動(dòng)。最后就是九月份開始，老百姓進(jìn)補(bǔ)意識(shí)增加，對(duì)于黃鱔需求有增無減，這也是支撐九月份黃鱔價(jià)格的又一利好因素。