中國水產門戶網報道

鱷魚一向以兇狠冷酷出名，而近來被稱為淡水領域霸王的它卻成了塘沽一家酒店的新品菜肴。天津市水產部門表示，該酒店沒有辦理《水生野生動物經營利用許可證》，屬于違法銷售。

　　近日，家住塘沽新港一位不愿透露姓名的居民向本報反映，新港二號路上的金世界酒店推出的新品菜肴竟然是鱷魚，他十分不明白國家級保護動物怎么會成為食客的盤中餐。隨后，記者以訂餐的名義撥打了該酒店的訂餐電話，一位自稱姓齊的小姐表示，鱷魚做法比較多，鱷魚爪和尾巴可以用鮑汁扣，食用時是一人一份，每份88元；鱷魚頭可以做湯，98元一例，鱷魚肉則可以涮也可以炒。當被問到鱷魚是否是野生時，齊小姐稱不清楚，但保證鱷魚肉不是空運而來，是新鮮的，因為“您一進來一樓就有鱷魚，現在有4只，之前已經殺了兩只了”。齊小姐表示，鱷魚雖然是現殺的，但是只有一條鱷魚賣完了，才會殺另一條，他們銷售鱷魚肉已經有半個多月了。

　　當記者來到金世界酒店門口時，一張醒目的海報貼在了門口的落地窗上，向過往的行人宣傳著新品菜肴鱷魚的幾種吃法，鱷魚頭、爪、尾和肉，都可以在該酒店品嘗到。一進酒店大門，左側的水池內便養著4條身長約1.1米左右的鱷魚。該酒店一位自稱是負責人的許先生告訴記者，酒店內的鱷魚不是野生的，而是從北京的一個水產品經營店進貨的，貨源則來自南方。隨后便向記者出示了一份《水生野生動物經營利用許可證》，但該證明上的單位名稱卻是“廣州市東升水生野生動物養殖基地”。對于該酒店銷售鱷魚肉也必須具備《水生野生動物經營利用許可證》時，許先生則稱“不太清楚”，并否認了之前齊小姐關于現殺鱷魚的說法，稱水池養的鱷魚是供觀賞用的，出售的則是冷凍的鱷魚肉。

　　對此，天津市水產部門工作人員表示，鱷魚是國家二級保護動物，金世界酒店出示的《水生野生動物經營利用許可證》并不是該酒店的，即使證明了出售的鱷魚不是野生的，但是經過檔案查詢工作人員表示，金世界酒店“沒有辦理《水生野生動物經營利用許可證》”，屬于違法銷售，他們會盡快對該酒店進行執法檢查。


                                    南方漁網編輯：黃倩