中國水產門戶網報道據Intrafish 9月9日報道：阿拉斯加魚糜仍是德國市場海產品消費的主力軍，而鯰魚銷售下滑，退出海產品銷售的前五名，取而代之的是鱒魚產品。德國水產加工廠中22.3%的加工原料為阿拉斯加魚糜，重量約為200萬噸，但該數量低于2012年的25%。鮭魚原料比重占17.1%，鯡魚占16.2%，金槍魚占14%。鱒魚占5.1%。
由于冷鮮海產品備受消費者喜愛，冷鮮海產品的利潤從10%增長至14%，而新鮮魚類產品現在也在農村地區出售。盡管海產品在德國的人均消費量在減少，2011年人均消費量15.5公斤，2012年為14.8公斤，2013年減少至13.7公斤，但海產品在德國市場的供應基本保持平穩。
波蘭魚糜對德國的出口收益為8.028億美元，占市場份額的17.1%，越南魚糜的市場份額占4.2%，美國魚糜占3.8%。
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