上高縣翰堂鎮中樓村青年農民左地典，在村里辦起了一個擁有100多畝水面的鰻魚養殖場，養殖出來的鰻魚銷往外省的各大超市，年產值達50多萬元，純收入20多萬元。目前，該縣有20多家特色養殖企業把鮮活農產品賣入超市，每年出口到日本超市的鰻魚其銷售額就達500萬元人民幣。

　　翰堂鎮是上高縣的特色水產養殖大鎮，境內泉流廣布，地表、地下水極為豐富，全鎮養殖鰻魚、羅非魚等特色魚種面積近1萬畝，有養魚專業戶1000多戶，每年特色水產魚的產量達到250萬公斤。幾年前，該鎮的農戶仍沿用傳統方式，養殖普通的“四大家魚”，產量雖然不低，但價格卻越來越低，加上農戶采用了催肥的養殖方法，造成魚的品質下降。

　　正當上高縣養魚業陷入發展困境時，從江蘇鎮江來了一位叫呂榮林的客商。2001年，他投資養殖的鰻魚，被加工成烤鰻后出口到日本超市，當年就收回200萬元的投資。他的成功引起了全縣養魚戶的關注。村民黃春光一舉籌集資金50萬元養殖淡水白鯧，讓他沒有想到的是，第一批淡水白鯧就被廣州超市拒之門外，原因是魚的養殖密度過高導致藥物殘留超標。

　　黃春光敗走超市，為該縣養魚戶敲響了警鐘，養魚戶們及時轉變策略，改溫室大棚養殖為露天養殖，改過去催肥的養殖方式為自然生長方式。品種和質量的改進讓全縣特色水產魚大量銷到廣東、福建的超市，銷售額達到3300多萬元，成為全縣農民新的經濟增長點。目前，全縣建有蟠村、翰堂、郭溪、陳家等特色養魚專業村10多個，養魚專業戶3269戶，鰻魚、鰻鱺等名特優水產品占41.3%，發展了5家特色水產養殖、加工企業。

                                            南方漁網編輯：陳如燕