中國水產門戶網報道今年春節,我市海鮮消費有些“猛”。昨日,記者在采訪中了解到,在春節前不足一個月的時間里,咱太原人硬是從五龍口海鮮市場買走3500噸以上各類海鮮、水產,比去年同期至少增加一倍。
“今年,基本上沒有往年的那種高峰、波谷期,市場銷售比較平穩。”五龍口海鮮市場的羅經理告訴記者。據他介紹,從1月27日五龍口海鮮市場開業,到2月18日大年三十,平均每天的海鮮、水產的銷售量均在150噸左右。進入臘月二十三以后,銷量還略有上升,不過并沒有出現往年那種年前搶購風潮。羅經理說:“從1月27日至2月18日,大致估算,太原海鮮市場的海鮮銷售量,應該在3500噸以上。”
“今年海鮮消費上漲,最主要的原因是海鮮價格降低,低廉的價格讓市民的購買力增加不少。”一位店主告訴記者,“尤其是活魚類,與去年春節相比,價格普遍降了近四分之一。”
“今年海鮮市場的價格平穩,主要是因為三個原因。”海鮮業內人士白先生說,“最主要的是今年飯店春節海鮮需求不旺,導致海鮮銷售從追求利潤向低價走量轉變,從而導致價格降低。此外,海鮮市場的海鮮儲備量充足,使得海鮮價格波動減小。再有就是,五龍口海鮮市場在春節前夕開業,部分開業優惠也促使一些顧客提前購買了節日海鮮,從而分流了年前的人流高峰。
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