鮑魚，營養豐富，價格昂貴，往往只是宴會上的佳品；“香巴佬”雞蛋，食用方便，價廉物美，旅行餐飲尋常小酌的“�？汀�。能不能把鮑魚這樣的高檔海洋食物做成“香巴佬”雞蛋的樣子，讓它們真正成為人人吃得起、人人吃得上的休閑食品？記者日前采訪我市海產企業獲悉，即食休閑海珍品的技術開發已經實現。不久，做成“香巴佬”的鮑魚、蝦夷貝、蝦仁、海紅等高檔海洋休閑食品將成為大連海鮮市場的新軍。

                                                 南方漁網編輯：黃倩