（摘自中國食品科技網）一直以來，遼寧大連市淡干海參都是根據企業各自的技術能力和特點，按照企業自己的產品標準進行生產加工的。由于沒有統一的技術要求，質量指標參差不齊。在一定程度上影響了我市海參的整體形象。日前，市質量技術監督局組織市標準化協會制定了《淡干海參（刺參）》大連市技術規范（db2102/t037－2007），大連棒捶島海產企業集團有限公司、大連獐子島漁業集團股份有限公司、大連曉芹食品有限公司、大連玉璘企業集團有限公司、大連海晏堂生物有限公司等也共同參與了標準制定。新規范使我市淡干海參有了地方標準，統一并規范了淡干海參生產、銷售，進一步保證了海參產品的質量安全。

                                        南方漁網編輯：陳如燕