（摘自廣州日報）根據廣東鰻魚業協會10月13日的“中國鰻魚業資訊”顯示，7月份以來，受日本媒體炒作影響，中國烤鰻出口日本受影響，中國的烤鰻三個多月以來尚未接到任何出口訂單。但出口活鰻和烤鰻的價格未受影響，11月6日中日鰻魚業又將迎來一年一度的鰻魚價談判，廣東省鰻魚業協會對目前情況分析樂觀：受日本市場“求大于供”影響，廣東鰻魚短期內會贏回市場主動權。

　　現象：廣東烤鰻三個月無出口

　　昨日，記者在廣東省鰻魚業協會了解到，自從7月份以來，廣東的烤鰻出口日本受挫，三個月來未接到一單出口訂單，而且活鰻出口也嚴重銳減。根據協會公布的數據顯示，正常時候中國每周出口日本活鰻一般保持在100~200噸，甚至達到300噸。但是7月份以來，每周只有80噸左右的出口量。

　　廣東省鰻魚業協會相關負責人陳先生分析，出現這種局面有幾方面原因：

　　一是六七月份日方部分媒體針對中國食品尤其是鰻魚產品的“惡意炒作”產生了負面作用。

　　二是日本國內關于對“冒牌產地鰻魚”問題的報道和調查，又給我國內地輸日鰻魚貿易蒙上陰影。

　　三是下半年恰逢日本國產新鰻養成上市的高峰期，加上前幾個月受媒體炒作影響而滯銷的1萬多噸庫存烤鰻，短時間壓抑了輸日銷售渠道。

　　四是日方采取先消化國產鰻魚，保證國內養殖者能及早騰出大量池塘，備足充分資金，為下一年度生產作準備。同時，又鑒于日本國內鰻魚存池總量少，售價堅挺，故意遲遲不向國外下訂單，意在使我國及其他鰻魚產區出現暫時的壓池現象。

　　應對：

　　決不降價有信心

　　針對此種情況，昨天記者見到廣東省鰻魚業協會的相關負責人以及順德一些養殖大戶，他們的反應很是平淡。“日本每年這個時候都會針對進口鰻魚設些障礙，因為這個時候是日本國內鰻苗成熟期，他們需要抑制進口，抬高自己出售的價格，獲取豐厚利潤。”鰻魚業協會負責人陳先生表示，雖然如此，日本不可能完全限制進口，缺乏中國鰻魚的進口，日本鰻魚市場將會癱瘓。

　　“我們現在不會出現幾年前恐慌拋售的行為了，因為現在有協會給我們撐腰，所有養殖戶抱團，有足夠的力量對抗日本貿易壁壘，在鰻魚業市場我們正逐漸掌握主動權。”順德一烤鰻廠老板面對長時間未開工的烤鰻廠仍信心十足。記者采訪部分養殖大戶，大多數人的心態都相對平和。大家都在關心11月份開始的中日鰻魚業間的談判，更多關注的是明年的市場行情。

　　記者在協會了解到，目前中國內地出口日本的活鰻價格規格5P的為11.4美元/公斤，仍與日本國內的活鰻價格相當。

　　信心十足的原因

　　日本生產能力有限“求大于供”

　　根據廣東省鰻魚業協會統計，日本每年的鰻魚需求量是9萬~10萬噸，而日本國內每年最多只有2萬噸的生產量，可見，日本鰻魚市場必須依賴鰻魚進口。

　　從今年鰻魚產量方面看，由于我國今年的投苗量大幅下降，估計2008年度中國內地的鰻魚產量將下降30%以上。再加上歐洲鰻的成活率平均只有60%，日本鰻只有80%左右，全世界鰻魚產量面臨整體下滑趨勢。全球鰻魚產量都在萎縮，而日本市場的需求量那么大，鰻魚的價格應該堅挺。

　　中國對日本以外地區出口量大增

　　據了解，我國去年開始開拓歐洲、俄羅斯和東南亞新市場，烤鰻出口的國家和地區達29個，對日本以外地區的出口量從2006年度的5866噸，激增至2007年度的10216噸，預計2008年度將進一步增長。
　　據陳先生介紹，全國鰻工委自多次組團到俄羅斯和歐洲等地參加食品展覽會后，對東歐和西歐的出口量上升，與2006年度相比，芬蘭增加了19.4%，烏克蘭增加了54%，俄羅斯是2.89倍。烤鰻出口開拓了波蘭、丹麥、立陶宛、希臘、荷蘭、英國、比利時和東南亞等新市場。對韓國、俄羅斯出口單價上升，超過了對日本出口單價的水平。這些市場對中國養鰻戶更具有吸引力。

　　國內市場“支撐”作用日益明顯

　　“開拓國內市場將是我們下一步的工作重點，只有利用起國內市場，我們‘受制于人’的局面才能真正擺脫。”廣東省工商聯鰻魚業協會會長徐利明說。

　　據了解，國人對鰻魚的營養價值以及鰻魚的吃法做法都還不太了解，這些都成為推廣國內市場的瓶頸，但數據顯示，國內活鰻銷售量逐年上升。

　　“就目前烤鰻出口日本受阻，我們可以先把鰻魚加工出來冷藏或者押后出池，供應國內市場。”廣東省鰻魚業協會相關負責人陳先生說。

　　順德鰻魚業概況：

　　經過近20年的發展，如今順德已經成為我國南方最大的鰻魚業生產、加工出口和銷售基地，雖然有幾家大型養殖場遷出順德，但是區內仍有鰻苗培育場5家，培苗面積達8萬多平方米，培苗能力達1億尾，且有年產5萬噸活鰻、1.8萬噸烤鰻、出口1萬噸活鰻的能力。順德出口活鰻大約占全國的80％，烤鰻占全國的近30％，順德成為真正的“中國鰻魚之鄉”。（

                                      南方漁網編輯：陳如燕