本月23日泰國發生食河豚中毒事件,一些小販貪圖利益把河豚當作三文魚出售,造成15人死115人住院的嚴重后果。泰國政府有明確的禁令,我國也有明文規定:河豚魚有劇毒,不得流入市場。不過記者昨日在對南沙南橫海鮮食街的暗訪發現,發現當地幾家酒樓在店面高懸禁食河豚魚的禁令,但依然明目張膽地向顧客兜售河豚魚食用。
記者于昨日中午12時左右驅車到達廣州南沙經濟技術開發區南橫管理區的南橫海鮮食街,在入口第二間海鮮酒樓的門口擺放著裝滿各類魚蝦的玻璃缸,但里面沒有出現河豚魚的蹤影。酒樓正門口掛著一塊警示牌:禁止生產經營河豚魚(包括巴魚)。但當記者問起服務員有沒河豚吃時,服務員毫不避諱:“河豚就是雞泡魚嘛,當然有嘍,不過都沒有擺出來,收在后面!”
記者佯裝點菜,服務員告訴記者:河豚魚每斤58元,并至少要點兩斤以上,“你點兩斤,殺過之后,肉就只有一斤了……”服務員稱河豚有幾種做法,清蒸、紅燒和蘿卜燜等,還說可以把新鮮的河豚拿上來給記者看,但是反復強調不準拍照。十分鐘后,服務員拿著一籃子共六條河豚要記者“驗貨”,記者看到這些河豚的肚子都鼓得像氣球。
趁著上菜的空隙,記者潛入酒樓廚房操作間,看到一位腰圍塑料布的中年婦女正熟練地揮舞著菜刀,一刀下去,原本像氣球一樣的河豚馬上癟了氣,“刷刷”幾下,劇毒的河豚內臟就被剝除放到一邊,案板上到處是河豚魚的血。記者這時在一邊剛拍兩張就被發現,于是眾廚房伙計立即將記者“請”出了廚房。
該酒樓的服務員說:“來這里吃飯的肯定要點河豚吃啦!……這里晚上人最多,很多都是開著車過來的……”記者看到南橫海鮮食街有多家相鄰著的酒樓,周圍停放了大概三十輛左右的轎車,顧客有老有小,許多都是從市區驅車過來的,也有一些深圳東莞遠道而來的車輛。據食客周先生稱:“我來這邊很多次啦,很久前就在這邊吃過了……這里幾家酒樓一直都有河豚賣。”
南方漁網編輯:黃倩
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