中日水產(chǎn)品貿(mào)易基本情況
2006年，盡管日本出臺(tái)了“食品中農(nóng)藥殘留的肯定列表制度”等壁壘性貿(mào)易措施，提高了進(jìn)口水產(chǎn)品的門檻，但是我國（指大陸地區(qū)，不含臺(tái)灣省和港澳地區(qū)，下同）對(duì)日本水產(chǎn)品的出口依然保持了較好的發(fā)展勢(shì)頭。2006年，我國對(duì)日本的水產(chǎn)品出口量為71.5萬噸，出口額達(dá)30.6億美元，與2005年相比，分別增加了5.4%和4.7%，占我國水產(chǎn)品出口總量和總額的23.7%和32.7%，日本依然是我國最大的水產(chǎn)品出口貿(mào)易國。我國從日本進(jìn)口水產(chǎn)品的量是16.3萬噸，進(jìn)口額是2.5億美元，分別占我國水產(chǎn)品進(jìn)口總量和總額的4.9%和5.8%，按進(jìn)口總額排序，日本次于俄羅斯、秘魯、美國和智利，是我國第五大水產(chǎn)品進(jìn)口市場。

從日本方面看，2006年日本對(duì)我國水產(chǎn)品出口量和出口額分別占其水產(chǎn)品出口總量和總額的31.8%和18.3%。按出口量排序，我國是日本最大的水產(chǎn)品出口市場，按出口額排序，我國僅次于我國香港地區(qū)，位居第二。另外，日本從我國進(jìn)口水產(chǎn)品的量和額分別占其水產(chǎn)品進(jìn)口總量和總額的22.7%和22.4%，均位居第一，我國是日本最大的水產(chǎn)品進(jìn)口市場。

近年由于藥物殘留問題，鰻魚制品出口日本受到了一定的影響，但是2006年我國活鰻對(duì)日本出口量和出口額分別占其活鰻進(jìn)口總量和進(jìn)口總額的57.8%和56.2%，烤鰻對(duì)日本出口量和出口額分別占其烤鰻進(jìn)口總量和進(jìn)口總額的96.2%和95.5%，我國鰻魚制品在日本進(jìn)口鰻魚制品中仍然占有主導(dǎo)地位。

日本最新發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和措施

2006年，水產(chǎn)品在日本農(nóng)林水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯中的比重達(dá)到45.5%，所處位置舉足輕重，日本試圖通過擴(kuò)大水產(chǎn)品的出口最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)林水產(chǎn)品和食品出口額的發(fā)展總目標(biāo)，并打出了“從漁業(yè)大國到水產(chǎn)品出口大國”的口號(hào)。為實(shí)現(xiàn)這一口號(hào)，2007年4月，日本農(nóng)林水產(chǎn)省公布了《農(nóng)林水產(chǎn)品出口發(fā)展戰(zhàn)略》，確定了5年后的2013年農(nóng)林水產(chǎn)品出口額達(dá)到1兆日元的目標(biāo)。

為了達(dá)到出口發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，日本制定了一系列相應(yīng)的措施，比如：確定重點(diǎn)擴(kuò)大的市場和主打品種，其中確定對(duì)我國出口主打品種有冷凍大馬哈魚、小規(guī)格鮐魚、干制海參、加工扇貝柱和秋刀魚5種。2006年日本對(duì)我國冷凍大馬哈魚出口額占其冷凍大馬哈魚出口總額的91%，是最大的水產(chǎn)品出口市場；對(duì)我國干制海參的出口額占其干制海參出口總額的7%，是其第二大出口市場；對(duì)我國小型鮐魚出口額占其小規(guī)格鮐魚出口額的29%，是其最大的出口市場；對(duì)我國秋刀魚的出口額占其秋刀魚出口總額的21%，位居第一。到目前對(duì)我國加工扇貝柱出口規(guī)模不大，日本方面認(rèn)為仍有潛力可挖。

日本小規(guī)格鮐魚主產(chǎn)地長崎縣為了進(jìn)一步促進(jìn)對(duì)我國出口規(guī)模，成立了“中日水產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)”。該委員會(huì)不僅研究對(duì)華出口政策，還組織到我國有關(guān)城市舉辦品嘗會(huì)、推介會(huì)等。2004年日本開始嘗試向我國出口小規(guī)格鮐魚，2005年對(duì)我國出口量增加4倍，2006年達(dá)到47,700噸，比2005年增加了293%。同時(shí)日本還建立起“日本飲食文化海外普及有功者表彰”機(jī)制，大力宣傳日本飲食文化，鼓勵(lì)企業(yè)開拓國外市場。

中日水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)

在上世紀(jì)50年代以前，日本的水產(chǎn)品自給率一直保持在100%以上，進(jìn)入60年代以來，其水產(chǎn)品自給率呈逐年下降趨勢(shì)，2000年～2002年，一直徘徊在53%左右，處于低谷。近兩年在日本政府的努力下，自給率有所回升，2005年恢復(fù)到57%。2007年4月，日本政府制定了最新的10年努力目標(biāo)，即2017年力爭食用水產(chǎn)品自給率恢復(fù)到65%。由此可以看出，現(xiàn)階段日本水產(chǎn)品仍需要大量進(jìn)口才能滿足其國內(nèi)消費(fèi)市場的需求，我國對(duì)日本的水產(chǎn)品出口貿(mào)易還有較大的發(fā)展空間。另一方面，從日本“農(nóng)林水產(chǎn)品出口發(fā)展戰(zhàn)略”制定的相關(guān)措施來看，日本對(duì)我國水產(chǎn)品的出口量也會(huì)持續(xù)增加。

我國對(duì)日本出口貿(mào)易發(fā)展趨勢(shì)

我國對(duì)日本出口額排在前四位的品種分別是鰻魚產(chǎn)品、蝦類、鰹魚金槍魚類和蟹類。其中鰻魚產(chǎn)品對(duì)日本出口額占其鰻魚產(chǎn)品進(jìn)口總額的81.8%，其他三類產(chǎn)品對(duì)日本出口額均不足其該類品種進(jìn)口總額的10%。

鰻魚制品不容樂觀

根據(jù)日本海關(guān)的統(tǒng)計(jì)資料，2007年1～5月，我國對(duì)日本活鰻出口量是4,334噸，出口額是5211百萬日元，分別比去年同期減少8.9%和27.7%；對(duì)日本烤鰻出口量是22,023噸，出口額是30,786百萬日元，分別比去年同期增加6.8%和減少7.6%。活鰻出口量和出口額下降，烤鰻出口量增加，而出口額減少的狀況和2006年對(duì)比2005年的狀況非常相似。造成這一狀況的主要原因就是藥物殘留問題，烤鰻即便是進(jìn)入日本市場，也很難賣到理想價(jià)格。

歐盟農(nóng)漁業(yè)理事會(huì)在2007年6月11日召開的會(huì)議上通過了“2013年底前，27個(gè)歐盟成員國將歐洲鰻苗的捕撈量減少60%，出口歐洲鰻需提供鰻苗原產(chǎn)地許可證書”的決定。由于在我國養(yǎng)殖鰻魚中，約四分之一是歐洲鰻，歐盟的這項(xiàng)決定對(duì)我國鰻魚養(yǎng)殖業(yè)必將會(huì)帶來一定的影響。還有，近年來日本媒體對(duì)鰻魚產(chǎn)品藥物殘留問題的炒作，給消費(fèi)市場帶來了一定的負(fù)面影響，2007年7月日本傳統(tǒng)的鰻魚節(jié)期間，就是由于此前美國以藥物殘留為由，對(duì)我國數(shù)種水產(chǎn)品采取“自動(dòng)扣留”制裁措施一事被日本媒體大肆炒作，導(dǎo)致我國鰻魚倍受冷落。由于藥物殘留問題的炒作，日本市場鰻魚消費(fèi)量由2000年的16萬噸左右降至目前的10萬噸左右，伴隨消費(fèi)量的減少，進(jìn)口量也將繼續(xù)呈減少趨勢(shì)。日本鰻魚消費(fèi)市場的蕭條將制約我國鰻魚制品的出口。為此，我國對(duì)日本鰻魚的出口形勢(shì)不容樂觀。

蝦類、蟹類和鰹魚金槍魚類穩(wěn)定發(fā)展

蝦類、蟹類和鰹魚金槍魚類也是我國對(duì)日本出口的大宗產(chǎn)品，從這三類出口品種在日本進(jìn)口中所占份額不高來看，暫時(shí)不至于影響其市場的動(dòng)蕩，也不至于引起日本政府對(duì)我國這三產(chǎn)品制造技術(shù)性貿(mào)易壁壘，事實(shí)也證明今年以來我國水產(chǎn)品出口日本受阻案件中沒有一例與這三類產(chǎn)品有關(guān)。這三類產(chǎn)品對(duì)日本出口貿(mào)易在一定時(shí)期還會(huì)保持穩(wěn)定發(fā)展。

物美價(jià)廉的產(chǎn)品有望雙贏

近年來，歐美國家越來越重視健康的飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)水產(chǎn)品的需求量也逐年增加，在水產(chǎn)品購買競爭浪潮中，日本表現(xiàn)出了弱勢(shì)。在這種情況下，我國一些物美價(jià)廉的產(chǎn)品很有優(yōu)勢(shì)打入并占領(lǐng)日本市場，比如：近年來我國的生鮮馬鮫魚、冷凍鲆鰈類、河�Ⅳ~、魷魚、章魚等魚類制品，文蛤、蜆貝制品，腌制鯡魚卵、腌制海蜇、裙帶菜以及一些水產(chǎn)品罐頭等均深受日本市場青睞。建議有關(guān)廠商抓住有利時(shí)機(jī)，適時(shí)把上述品種推介給日本市場和消費(fèi)者，以期獲得即滿足日本市場的變化又增加我國出口創(chuàng)匯新亮點(diǎn)的雙贏效果。

我國進(jìn)口日本水產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)

根據(jù)日本目前對(duì)我國水產(chǎn)品出口貿(mào)易發(fā)展策略看，其確定的對(duì)我國出口主打品種是冷凍大馬哈魚、小規(guī)格鮐魚、干制海參、加工扇貝柱和秋刀魚為中心，日本對(duì)我國水產(chǎn)品出口將繼續(xù)增加。

鮭鱒魚類保持增長

2006年日本對(duì)我國鮭鱒魚類出口額和出口量分別是16,030百萬日元和58,206噸，比2005年分別增加22.5%和2.8%，比2004年分別增加114%和15%。預(yù)測(cè)鮭鱒魚類對(duì)我國的出口仍將保持增加趨勢(shì)。

鮐鲅魚類保持強(qiáng)勁發(fā)展

2006年，日本對(duì)我國鮐魚出口額和出口量分別是3,689百萬日元和48,419噸，比2005年分別增加186%和198%，比2004年分別增加348%和419%。2006年對(duì)我國秋刀魚出口額和出口量分別是61百萬日元和616噸，絕對(duì)量雖然不多，但我國是其最大的出口市場（2006年對(duì)我國秋刀魚出口額占其秋刀魚出口總額的29%）。小規(guī)格鮐魚的主產(chǎn)地長崎縣今年為擴(kuò)大對(duì)我國的出口又出臺(tái)了一些新政策，預(yù)測(cè)該類產(chǎn)品對(duì)我國的出口仍將保持強(qiáng)勁的發(fā)展趨勢(shì)。

海參扇貝類有望增加

2006年，日本對(duì)我國干制海參出口額和出口量分別是11,522百萬日元和238噸，比2005年分別增加63%和22.7%，比2004年分別增加135%和36%，預(yù)測(cè)這一增長勢(shì)頭仍將持續(xù)；扇貝制品雖然目前對(duì)我國出口量不大，但由于日本制定了一系列擴(kuò)大對(duì)我國出口的措施，今后可能會(huì)增加。

其他產(chǎn)品基本不變

2006年，日本對(duì)我國鱈魚出口額和出口量分別是4,828百萬日元和45,532噸，比2005年分別增加119%和62%；2006年對(duì)我國冷凍蟹類出口額分別是2,595百萬日元和3,161噸，分別比2005年增加9.8%和14%。這兩品種近年對(duì)我國的出口一直保持增長趨勢(shì)，估計(jì)這一趨勢(shì)在今后一段時(shí)間也不會(huì)有改變。

                                            南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕