上周，霸王級寒潮橫掃全國，安徽、江蘇、上海、廣東、云南等地打破了一月份最低氣溫歷史極值，福建廣東廣西部分地區(qū)有大量魚蝦被凍死，最嚴(yán)重的當(dāng)屬粵東地區(qū)有超千萬斤的海水魚被凍死，養(yǎng)殖戶損失超億元，淡水魚里損失最大的是羅非魚，廣東廣西均有大批凍死報(bào)告。相對來說，黑魚的抗凍性要好很多，除了珠三角地區(qū)有部分塘口有少量凍死，江西湖南安徽等地沒有聽說有黑魚被凍死，不過像這種極冷的天氣過后，養(yǎng)殖戶日常管理最需要注意的就是水霉病的發(fā)生。

　　從以往的經(jīng)歷來看，降溫只會(huì)給黑魚市場形成拉動(dòng)作用，而這種超強(qiáng)冷空氣帶來的極冷天氣，導(dǎo)致老百姓出行減少，飯店生意受到影響，市場需求量下降，黑魚市場流通量隨之下降，華南市場消費(fèi)量減少的比例不大，像華東華中華北東北等地，黑魚銷量都出現(xiàn)了明顯的下滑。從本周開始，氣溫慢慢回升，銷量也跟著慢慢反彈，不過仍有部分市場批發(fā)商反應(yīng)生意不好做。魚價(jià)方面恢復(fù)的情況要差一些，以武漢市場為例，和上周相比，大多數(shù)規(guī)格的黑魚價(jià)格都比上周下降，無論是廣東還是廣東以外的貨源都是如此。具體來說，1月27日武漢白沙洲水產(chǎn)市場上1斤以下本地黑魚批發(fā)價(jià)格是6-7元/斤，1-2.5斤本地黑魚批發(fā)價(jià)格是8-8.5元/斤，2.5斤以上本地黑魚批發(fā)價(jià)格是9元/斤，1斤以下廣東黑魚批發(fā)價(jià)格是4-4.5元/斤，1-2斤廣東黑魚(帶肚魚)批發(fā)價(jià)格是4.5-5.5，1-2斤廣東黑魚(順條魚)批發(fā)價(jià)格是5.5-6元/斤，2斤以上廣東新魚批發(fā)價(jià)格是7元/斤，2斤以上廣東老魚批發(fā)價(jià)格是8元/斤，除了1-2.5斤本地黑魚價(jià)格和上周持平，其余各個(gè)規(guī)格都比上周便宜五毛錢左右。武漢市場黑魚流通大戶孫老三告訴記者，溫度非常低的那幾天，從廣東拉回去的黑魚有點(diǎn)滯銷，這兩天市場有點(diǎn)松動(dòng)，才慢慢賣掉。

　　廣東黑魚出貨情況也受到大范圍降溫影響，超強(qiáng)冷空氣來臨之前，估計(jì)珠三角地區(qū)每天要銷掉兩百多萬斤，降溫那幾天下滑到了一百多萬斤，本周珠三角地區(qū)氣溫陸續(xù)回升，銷量會(huì)逐漸恢復(fù)。塘口價(jià)格方面，總體保持穩(wěn)定，新魚統(tǒng)貨收購價(jià)格大概在5.3元/斤，老魚統(tǒng)貨收購價(jià)格大概在6-6.2元/斤，因?yàn)楝F(xiàn)在賣魚的價(jià)格都是之前跟養(yǎng)殖戶定好的，定魚時(shí)間最長的已經(jīng)到了春節(jié)，現(xiàn)在春節(jié)一天一天近了，養(yǎng)殖戶都急著這陣子賣魚。降溫降雪那幾天，廣東黑魚發(fā)往外地的運(yùn)輸成本增加了，再加上市場批發(fā)價(jià)格下降，批發(fā)商無利可圖。按照目前的走魚速度，估計(jì)眼下廣東老魚的存塘量要到明年五月份才能消耗掉，新魚的存塘量超過九成，明年上半年很可能都賣不完，屆時(shí)到了氣溫明顯升高的時(shí)候，魚塘的密度會(huì)更大，加上水質(zhì)容易發(fā)生變化，養(yǎng)殖戶面對病害的壓力會(huì)更大。市場價(jià)格不好，養(yǎng)殖戶賣魚速度慢，一方面會(huì)導(dǎo)致漁藥飼料經(jīng)銷商的賒賬回收難度大，另一方面會(huì)影響明年苗種飼料的銷售情況，可能會(huì)有不少養(yǎng)殖戶明年換養(yǎng)其他品種，開春后黑魚苗和飼料的銷售肯定都會(huì)受到影響，即便是繼續(xù)養(yǎng)殖，要放苗也要先賣魚，賣魚速度太慢的話，也會(huì)影響到養(yǎng)殖戶正常的投苗計(jì)劃。

　　強(qiáng)降溫之后溫度回升的這個(gè)過程，黑魚養(yǎng)殖戶需要防范水霉病的發(fā)生，據(jù)美國百用靈生物中國總代理程卓生介紹，預(yù)防水霉病的最好辦法就是在平時(shí)做好管理，保持良好的水質(zhì)和魚體健康才能有效對抗外因力，像黑魚這種高密度養(yǎng)殖的品種，一旦發(fā)病了，單單依靠藥物治療的方法，藥物成本增加了，但是很難說有太好的治療效果。據(jù)了解，長期使用AQ的水體里，有害菌得到壓制，在外加傷害后，沒有被有害的細(xì)菌快速成長對魚體結(jié)成傷害或減弱有害毒素的成體，日常魚體健康對病害的抗體就自然增強(qiáng)了，“從以往經(jīng)驗(yàn)來看，長期使用AQ的水體，黑魚發(fā)生水霉病的機(jī)率是很低的，今年廣東這次出現(xiàn)極低溫的情況，水霉病的發(fā)生情況具體怎么樣要等到氣溫回暖才能見分曉。”

　　利西樵店林福生店長表示，按照接下來這一段時(shí)間的天氣情況，黑魚養(yǎng)殖戶最需要注意的就是水霉病和敗血癥，“如果已經(jīng)凍傷了，溫度一升高，水霉病的發(fā)生概率就會(huì)比較高，養(yǎng)殖戶現(xiàn)在可以用聚維酮碘處理一下，如果沒有凍傷的話，可以通過恢復(fù)增氧和底層消毒來處理”。之前黑魚就有敗血癥等問題的話，強(qiáng)降溫過后會(huì)變得更嚴(yán)重一些，雖然說現(xiàn)在黑魚的吃食情況不太好，還是建議養(yǎng)殖戶使用內(nèi)服沙星類的抗生素，“沙星類抗生素都是國標(biāo)藥品，會(huì)有藥物殘留，不過殘留的時(shí)間比較短，不會(huì)影響?zhàn)B殖戶的最終銷售。現(xiàn)在黑魚藥檢主要是檢查孔雀石綠、氯霉素、呋喃類藥品是否超標(biāo)，這類產(chǎn)品都是禁用漁藥，是不可以使用的”。