春節(jié)前一周左右的時間里，受黃鱔市場升溫和主產(chǎn)區(qū)貨源不多養(yǎng)殖戶惜售等因素影響，塘口收購價格和市場批發(fā)價格同步上漲，最高峰突破了四十塊一斤，養(yǎng)殖戶出魚速度明顯加快，散戶出貨速度尤其要快。經(jīng)過一個春節(jié)的消耗，湖北湖南等地黃鱔存量已經(jīng)很少了，養(yǎng)殖大戶手里的存量還稍微可觀一些，小戶基本無魚可賣。正月過后，隨著市場銷量的下降，市場批發(fā)價格會有所下調(diào)，不過主產(chǎn)區(qū)貨量少價格持續(xù)下跌的可能性幾乎沒有，春節(jié)過后經(jīng)過一段時間的調(diào)整，黃鱔價格肯定還會反彈的。

　　從長三角市場的情況來看，最近一周黃鱔價格和銷量都同步下滑了，下滑的勢頭可能還需要幾天調(diào)整才能穩(wěn)得住，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)黃鱔行情直通車數(shù)據(jù)顯示，2月19日，杭州新農(nóng)都市場1-2兩小條黃鱔批發(fā)價格是37元/斤，2-4兩中條黃鱔批發(fā)價格是36-36.5元/斤，4兩以上大條黃鱔批發(fā)價格是35.5-36元/斤，2月18日常州凌家塘水產(chǎn)市場上1-2兩小條黃鱔批發(fā)價格是37元/斤，2-4兩中條黃鱔批發(fā)價格是36.5元/斤，4兩以上大條黃鱔批發(fā)價格是33-34元/斤。據(jù)批發(fā)商反映，最近幾天，黃鱔價格平均跌幅在五塊錢左右，銷量也是一天比一天少，其中大條和小條黃鱔相對不怎么好賣，中條黃鱔走的速度稍微好一些。下周一就是元宵節(jié)，明后兩天正好是節(jié)后上班的第一個周末，長三角市場黃鱔批發(fā)價格下滑的勢頭有可能就此止住，不過過完元宵節(jié)黃鱔市場又會進入一個下滑的階段，按照目前湖北湖南兩個主產(chǎn)區(qū)黃鱔存量的情況來看，元宵節(jié)后魚價下滑的時間也不會持續(xù)幾天，因為塘口黃鱔很少了，價格跌的厲害的話，養(yǎng)殖戶肯定會適當(dāng)控制出魚量甚至不賣魚，買賣雙方進入博弈的階段，魚價下滑值周還會回升并將慢慢趨于穩(wěn)定。

　　正月初四以后，湖北仙桃先鋒市場黃鱔交易價格也呈現(xiàn)出先跌后漲的態(tài)勢，每天的銷量情況也是如此。根據(jù)中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)對先鋒市場黃鱔價格跟蹤的數(shù)據(jù)，2月11日(正月初四)市場交易價格是38.2至39.1元/斤，大魚賤小魚貴，交易量十萬斤左右;2月12日市場交易價格是37.5-38元/斤，交易量7-8萬斤;2月13日市場交易價格是38-38.5元/斤，交易量5-6萬斤;2月14日市場交易價格是35-37元/斤，交易量6萬斤左右;2月15日，先鋒市場僅有七個老板收魚，大魚開價31元/斤，當(dāng)年魚32.5元/斤，不少養(yǎng)殖戶拉魚到市場上沒有賣又拉回去了;2月17日市場交易價格是小魚36.5元/斤，大魚33.5元/斤，交易量兩2萬斤;2月19日市場交易價格是中條37.5元/斤，大條35.5元/斤，特大34.5元/斤，交易量不足兩萬斤。從最近仙桃先鋒市場黃鱔交易情況來看，大魚相對難賣一些，價格最便宜，中條魚最好賣價格也最好。從價格走勢情況來看，跟長三角市場價格漲跌基本同步，有點差別的就是這幾天批發(fā)市場里價格是持續(xù)下滑，而主產(chǎn)區(qū)的交易價格這兩天有所反彈，這個跟養(yǎng)殖戶收縮出魚量有很大關(guān)系，目前湖北湖南存量相對集中，價格好的時候散戶出魚出的很多，現(xiàn)在手里有魚的散戶很少，即便有魚也接近尾聲了，仙桃及周邊地區(qū)養(yǎng)殖大戶手里還有一定的存量，行情好就出魚，行情不好就不出魚，最冷的天氣已經(jīng)過去了，日常管理難度不大，大戶出魚的自由度就更高了。湖南湖北一帶大規(guī)格的隔年魚存量也有，不過最近出魚量也很小，主要就是因為大魚的價格相對較差，而且走魚的速度相對慢一些，等到春節(jié)過完，熬過市場行情差的一陣子，后期魚價好的時候，大戶的出魚量就會跟著上去的。

　　后期影響黃鱔價格的另一個因素應(yīng)該是溫度回升后野生黃鱔上市，從往年的情況來看，野生黃鱔泥鰍小龍蝦集中上市的時間是差不多的，三四月份陸續(xù)上市，五一節(jié)前后上市量就會放大并且穩(wěn)定，三四月份因為“倒春寒”的天氣的存在，溫度回升情況不穩(wěn)定，直接影響了野生黃鱔的上市量，不過今年仍然是厄爾尼諾年，氣溫升降的情況不一定能完全參照往年的規(guī)律，具體是什么樣的態(tài)勢，還要持續(xù)觀察。

　　厄爾尼諾帶來的氣溫很不穩(wěn)定現(xiàn)象，也會在一定程度上增加三四月份搶先放苗的風(fēng)險。前幾年黃鱔苗價格持續(xù)高漲，年底魚價卻不理想，一些養(yǎng)殖戶為了降低成本，慢慢試著在溫度還沒有完全回升穩(wěn)定的時候，購買價格便宜的小黃鱔投放。影響搶先放苗成功率高低的因素比較多，尤其是天氣等不可控因素的存在，導(dǎo)致?lián)屜确琶绲碾y度一直就不低，另外對養(yǎng)殖戶的技術(shù)要求也很高，同時還要有好的黃鱔苗資源，這個是最要命的，一些養(yǎng)殖戶過于急著放苗，降低黃鱔苗質(zhì)量的選擇，這種情況下，即便是價格再便宜，放下去很難成功，對于養(yǎng)殖戶來說反而是一種負擔(dān)。更何況今年仍然屬于厄爾尼諾年，氣候不穩(wěn)定的現(xiàn)象還在繼續(xù)，建議養(yǎng)殖戶還是在氣溫穩(wěn)定的時候再開始放苗。

　　春節(jié)前后這段時間魚價相對不錯，再加上現(xiàn)在湖北湖南黃鱔總體存量很小，估計進入三月份以后價格穩(wěn)中上漲的可能性比較大，到了六月份以后，隨著養(yǎng)殖戶陸續(xù)放苗，黃鱔價格在九月份之前跌下來的可能性很小。不過嘉魚縣大巖湖水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社首席執(zhí)行理事杜先聲認為，2016年黃鱔養(yǎng)殖戶還應(yīng)該堅持謹慎的態(tài)度，前一段時間黃鱔價格不錯主要是因為前幾年虧損面較大養(yǎng)殖規(guī)模減少以及極端天氣的影響，導(dǎo)致這個養(yǎng)殖周期黃鱔供應(yīng)量偏少，價格才會相對較好，估計2016年黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模會比2015年要大，在這種情況下，養(yǎng)殖戶一定要保持清醒的頭腦，選好苗種、管好網(wǎng)箱，控制成本提高產(chǎn)量，穩(wěn)扎穩(wěn)打是上上策。