據Intrafish 3月2日報道:由于市場蝦類產品供應量降低,價格增長明顯,印尼蝦的購買商認為2016年一季度市場蝦交易會較為“溫和”。觀察員指出,縱觀2015年全年,印尼蝦供應平穩,但厄爾尼諾現象引發的水鹽度提高和疾病問題,導致年底期間供應減少,市場內價格驟增。大蝦價格每磅1美元,小蝦價格在每磅0.6-0.7美元之間,均高于2014年。
Certifresh公司總裁Pete Palma表示,如今想要獲得較好的原料產品非常難,原料蝦價格在較高價位。對此,Siam加拿大公司表示十分贊同,依照往年情況,每年的11月到次年2月是印尼蝦出口的昌盛期,但2015年至今尚未出現。
由于養殖行業內爆發的對蝦腸孢子蟲(EHP)疾病,令不少養殖戶停止養殖白對蝦,導致產量驟減,尤其是印尼西爪哇省和楠榜港。印尼養殖戶期望今年4月能有好轉,2015年是極具挑戰的一年,在經歷氣候和疾病的困擾后,養殖者在嘗試改變養殖方式,以應對變化的天氣狀況和水域條件。
有業內人士認為2015年印尼蝦產量在350000噸左右,也有分析稱產量在300000噸或以下,但年增長率在15000-20000噸之間。目前市場養殖蝦價格較好,有利于印尼蝦產業恢復。
Pete指出,現在購買商很難采購到心儀的印尼蝦,印尼蝦仍要面對其他亞洲國家激勵的競爭。預計進入4月后,情況會有好轉,期望市場內蝦類產品供給充足,價格能夠回落。
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