“上上之道，盛迎四方”。3月26日，廣東湛江遂溪嶺北工業區，廣東上上生物科技有限公司(以下簡稱“上上生物”)在投產近一年后，舉行了隆重的開業典禮，來自粵閩瓊等地的石斑魚、加州鱸、大黃魚養殖戶和經銷商、飼料原料供應商和合作伙伴等共300余人受邀出席。

　　從試產到開業，從默默無聞到享有一定市場知名度，上上生物伴隨石斑魚、加州鱸、大黃魚飼料替代冰鮮餌料的發展歷程，來到了行業面前。據了解，目前我國石斑魚年養殖量10萬噸左右(海南約占六成)，加州鱸魚年養殖量34萬噸左右(珠三角約占六成)，大黃魚年養殖量約30萬噸(主產地福建寧德)，但飼料投喂率不足三成，這對飼料廠來說意味著巨大的市場空間。

　　上上生物總經理李方根是80后，水產飼料行業白手起家業內少見。他科班出身，典型的實戰派，與高端水產養殖者有著十多年的交流，對飼料需求有著獨特的理解。

　　“這三條魚都有十年以上的養殖歷史，開發全程替代冰鮮餌料的人工配合飼料有很大的技術瓶頸。”上上生物總經理李方根告訴《農財寶典》記者，石斑魚、大黃魚、加州鱸與其他肉食性魚類有很大的區別，一方面，它們都是純粹的肉食性魚類， 高含量的魚粉是其飼料的必要成分;更重要的一方面，這三條魚的肝臟對營養的轉化需要專業的營養添加劑協助，避免脂肪肝的形成，這樣中成魚有了健康的肝臟才能正常快速生長，這是飼料能真正全程替代冰鮮的有力保證。這也是為什么前幾年魚粉一噸幾千元仍不能開發出好飼料的重要原因。

　　李方根表示，上上生物的核心競爭力就是真正掌握了對這三條魚類消化系統的營養保護，真正能全程替代冰鮮魚。上上生物研發的石斑魚、加州鱸、大黃魚飼料，其實就是濃縮的“冰鮮”、營養更全面的“冰鮮”、是保護魚肝臟的飼料， 也是目前市場同類品種最貴的飼料。

　　據悉，上上生物銷售團隊組建于2012年，2014年正式注冊成立，新建飼料廠占地27畝，建設面積1.2萬m2，投資近5000萬元，設計有3條生產線，設計總產能達6萬噸，其中2條共4萬噸的飼料生產線在2015年5月開始投產，目前主要生產石斑魚、大黃魚、加州鱸飼料，未來將開發鮑魚和東風螺等高端養殖品種的飼料。

　　“最近幾年，上上生物最大的成績就是有一幫客戶通過自己的親身使用切切實實信任我們的飼料，并且持續堅持全程使用，同時帶動周邊養殖戶使用，這也驗證了我們‘真正全程替代冰鮮’不是一句假話、空話。”李方根說。

　　“誓做高端水產飼料領導者”，這是產品經過市場四年多的驗證后，李方根給上上生物提出的使命定位。即使飼料大鱷開始搶食這片市場“藍海”，李方根也并不擔心，他認為，在掌握核心技術的基礎上，上上生物比其他大企業“更專注，更聚焦”。

　　官方數據顯示，十三五期間我國飼料企業將從現在的6000家減少到2000-3000家，在此背景下，上上生物斥資近5000萬新建飼料廠，無不體現這家企業的發展底氣。

　　開業當天，上上生物還為養殖戶精心準備了石斑魚、加州鱸技術交流會。