中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道 2001年,挪威吉諾瑪公司將吉富羅非魚引入中國(guó),在海南進(jìn)行了商業(yè)化生產(chǎn),此后,羅非魚在中國(guó)的養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大,2015年中國(guó)羅非魚總產(chǎn)量已達(dá)160萬(wàn)噸。但是,經(jīng)歷了十五年的發(fā)展,羅非魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在面臨著巨大的考驗(yàn)。

一、羅非魚養(yǎng)殖現(xiàn)狀
養(yǎng)殖區(qū)域分布:廣東、廣西、海南、福建、云南是我國(guó)羅非魚的主養(yǎng)區(qū),2015年養(yǎng)殖產(chǎn)量占比分別為38%、18%、25%、10%、7%左右,在養(yǎng)殖模式上,以立體養(yǎng)殖和池塘精養(yǎng)為主,魚蝦混養(yǎng)的產(chǎn)量占比不高。
氣候因素的影響:羅非魚適宜的生存水溫15-35℃,低于12℃時(shí)就有凍死的風(fēng)險(xiǎn)。2008年的凍災(zāi)給羅非魚產(chǎn)業(yè)造成極為嚴(yán)重的損失,養(yǎng)殖總產(chǎn)量從2007年的113萬(wàn)噸下滑到2008年的95萬(wàn)噸。
終端消費(fèi)市場(chǎng):羅非魚產(chǎn)業(yè)對(duì)出口的依賴很大,從2007年到2013年,出口量持續(xù)增加。但是近三年來,出口量維持在40萬(wàn)噸左右,且有下滑的趨勢(shì)。這也直接導(dǎo)致了羅非魚的價(jià)格行情在低位徘徊。
疾病流行情況:從2009年開始,羅非魚鏈球菌病在全國(guó)大規(guī)模爆發(fā),發(fā)病率高、死亡率高,給養(yǎng)殖生產(chǎn)和食品安全帶來了重大隱患。
二、羅非魚疾病情況分析
目前,我國(guó)有多種水生動(dòng)物感染鏈球菌,如牛蛙、大鯪鲆、寶石鱸、卵形鯧鲹、齊口裂腹魚、紅尾皇冠魚和羅非魚等。由于我國(guó)羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模大、病害最為嚴(yán)重,從而引起廣泛重視。
2008年之前,廣東各養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)病池塘中,分離出的病害多為海豚鏈球菌;2008年張新艷等首次報(bào)道無(wú)乳鏈球菌為廣州地區(qū)羅非魚暴發(fā)病害的病原菌。盧邁新等2010年在廣東及海南省發(fā)病的羅非魚中分離到無(wú)乳鏈球菌;隨后幾年中各研究機(jī)構(gòu)對(duì)羅非魚感染鏈球菌進(jìn)行了病原學(xué)檢測(cè)及初步的分析,均表明無(wú)乳鏈球菌是主要的病原菌,且感染羅非魚的無(wú)乳鏈球菌以Ia、Ib、III 型血清型為主。廣東、廣西、海南三省Ia 型占95%以上,國(guó)內(nèi)其它學(xué)者的研究結(jié)果也均證實(shí)Ia 型為我國(guó)感染羅非魚鏈球菌的主要血清型。
2016年5月,海南部分羅非魚養(yǎng)殖池塘開始發(fā)病,到6月中下旬,廣東、福建各主養(yǎng)區(qū)均暴發(fā)疾病。7月份統(tǒng)計(jì)海南、茂名、湛江、漳州等羅非魚主養(yǎng)區(qū)的發(fā)病率超過70%,死亡率10-80%不等,整體死亡率25%以上。
發(fā)病池塘的病魚,表現(xiàn)為眼球突出或混濁發(fā)白,眼眶或口腔充血,肛門紅腫,游泳失衡、翻轉(zhuǎn);解剖可見膽囊腫大、腎臟嚴(yán)重腫大、肝臟增大蒼白、腸道出血等。病理觀察到鰓充血、鰓上皮增生、融合、結(jié)構(gòu)崩解,肝臟顆粒變性和脂肪變性,腸道粘膜上皮變性、壞死、脫落,腎小管上皮細(xì)胞壞死等。



三、鏈球菌病流行規(guī)律及發(fā)病原因分析
(1)苗種是主要的傳播方式
從鏈球菌病的傳染方式來看,魚體、水體、餌料及糞便均可傳播,苗種傳播可能是各養(yǎng)殖區(qū)域之間的主要傳播方式,同一養(yǎng)殖區(qū)域或以水體、病魚傳播為主。
2007年,首先在海南部分區(qū)域發(fā)現(xiàn)鏈球菌病,發(fā)病率在10%左右,2008年報(bào)道的鏈球菌病也基本集中在海南區(qū)域。2008年的雪災(zāi),導(dǎo)致了除海南外大部分區(qū)域的羅非魚被凍死,苗種成為稀缺資源,這一年,海南苗在幾大羅非魚主養(yǎng)區(qū)域開始擴(kuò)散,同年,在苗種與池塘水體中,均檢測(cè)出鏈球菌。2008年,海南區(qū)域的鏈球菌病出現(xiàn)增強(qiáng)趨勢(shì),同時(shí),在其他主養(yǎng)區(qū)也陸續(xù)暴發(fā)鏈球菌病,2009年,鏈球菌病在全國(guó)范圍爆發(fā),發(fā)病率高達(dá)80%,死亡率達(dá)40%以上。
(2)經(jīng)口感染是鏈球菌病的主要感染途徑
鏈球菌通過皮膚傷口、鰓或皮下、肌肉組織進(jìn)入體內(nèi)造成感染的概率是較低的。
近來的研究表明,羅非鏈球菌病最主要的感染途徑為經(jīng)胃腸道感染。鏈球菌經(jīng)水體、餌料等進(jìn)入魚體,在胃腸道粘膜上富集,鏈球菌不但可以抗胃腸道的酸性pH環(huán)境,還可以在這些部位的上皮細(xì)胞尖部、細(xì)胞質(zhì)和黏液層上繁殖;隨著感染的加深,胃腸粘膜上的細(xì)菌數(shù)量逐漸增多,然后隨體液循環(huán)進(jìn)入各組織臟器內(nèi),通常先入侵脾臟、隨后進(jìn)入心臟、肝臟、腎臟等器官,進(jìn)一步突破血腦屏障,進(jìn)入腦部,導(dǎo)致腦膜炎,破壞魚的腦神經(jīng)。鏈球菌經(jīng)胃腸道黏膜成功入侵的幾率,與升高的環(huán)境溫度和較低的水體溶解氧有重要關(guān)系。
(3)高溫是羅非魚鏈球菌病暴發(fā)的主導(dǎo)因素
鏈球菌一般有一定的潛伏期,如遇水溫升高、溶氧降低、水質(zhì)惡化、魚體質(zhì)下降等因素的影響,就會(huì)暴發(fā)。
流行病學(xué)調(diào)查顯示,羅非魚在水溫32℃以上時(shí)易暴發(fā)鏈球菌病,這可能與羅非魚在高溫條件下的免疫力受到強(qiáng)烈抑制有關(guān)。在高溫條件下,羅非魚的部分免疫指標(biāo)——SOD活性(超氧化物歧化酶)、AKP活性(堿性磷酸酶)、溶菌酶活性均會(huì)出現(xiàn)不同程度的降低,而且高溫情況下鏈球菌更易對(duì)羅非魚的肝臟、腎臟造成損傷,如35℃時(shí)無(wú)乳鏈球菌溶血能力5倍于29℃時(shí),這就是高溫期羅非魚發(fā)病率與死亡率急劇增加的原因。
(4)水質(zhì)惡化是鏈球菌病反復(fù)發(fā)作的核心原因
通過對(duì)羅非魚養(yǎng)殖池塘魚體、水體鏈球菌檢出結(jié)果,與水體的氨氮、亞硝酸鹽指標(biāo)進(jìn)行相關(guān)分析發(fā)現(xiàn),在羅非魚養(yǎng)殖池塘中,檢出鏈球菌并不一定表現(xiàn)出發(fā)病癥狀及造成死亡。但是,當(dāng)水體中氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)含量上升到一定程度后,鏈球菌病就會(huì)爆發(fā);而且感染鏈球菌的羅非魚養(yǎng)殖池塘,其死亡率隨著氨氮、亞硝酸鹽的濃度升高而顯著增加。這可能是氨氮、亞硝酸鹽抑制了羅非魚的免疫活性,顯著降低了羅非魚的免疫力,增加了鏈球菌的易感性。同時(shí)發(fā)現(xiàn),池水pH值偏低、溶解氧偏低與鏈球菌病的發(fā)復(fù)發(fā)作高度相關(guān)。
四、鏈球菌病的防控措施
(1)苗種免疫增強(qiáng)
魚類對(duì)疾病的抵抗力存在種間和個(gè)體差異,因此,可通過人工感染試驗(yàn)來培育抗病力強(qiáng)的品系。
海大羅非苗+海大養(yǎng)殖方案,發(fā)病率降低48%
海大羅非苗,經(jīng)過多年針對(duì)性的選育,顯著提升了吉富羅非魚的抗病水平,同時(shí),可延長(zhǎng)感染到死亡的持續(xù)時(shí)間,這為養(yǎng)殖生產(chǎn)中藥物防治提供了寶貴的時(shí)間。2016年,海大羅非苗的養(yǎng)殖效果數(shù)據(jù)顯示,其發(fā)病率降低48%,即使發(fā)病,發(fā)病池塘的平均死亡率也降低10%以上。
(2)養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控
在養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控上,一是水溫控制,可以在養(yǎng)殖池塘水面種植植物或是搭建遮蔭網(wǎng),降低池水水溫;二是使用海聯(lián)科二氧化氯、過硫酸氫鉀等進(jìn)行水體消毒,控制水體鏈球菌濃度,減少病原的水體傳播;三是增加使用“海聯(lián)科藻源素”、“爽水寶”等產(chǎn)品培育池塘水質(zhì),增加水體溶解氧,維持水體pH處于弱堿性范圍,以降低鏈球菌的感染幾率;四是降低水體氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)濃度,減少對(duì)魚體免疫力的影響。
(3)魚體體質(zhì)增強(qiáng)
通過對(duì)魚體腸道、肝臟的保健,可以增加魚體非特異性免疫力,有效減少鏈球菌的感染及感染后的死亡率。如定期使用“海聯(lián)科3505”、“肝腸利健”等,均可有效修復(fù)肝臟損傷,維護(hù)腸道健康,減少鏈球菌從胃、腸道的入侵。
近年來,在鏈球菌病的流行規(guī)律、病原特性、防控切入點(diǎn)與防控時(shí)機(jī)等方面的研究均取得顯著成效,結(jié)合海大抗病育種的苗種、結(jié)合水質(zhì)調(diào)控與肝腸保健方案,鏈球菌病是可防、可控的。
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