(摘自農業網)又到金秋吃蟹好時節,說起市場上的大閘蟹,現在江蘇揚州市場上匯聚著來自全國各地的大閘蟹,有興化紅膏、洪澤湖、山東微山湖、固城湖等10余種品牌,昨天,興化板橋大閘蟹又與水晶宮飯店聯手,低價沖擊揚城市場,“蟹戰”將更加激烈,消費者也將得到更多實惠。
記者從市水產批發市場獲悉,目前該市場螃蟹日成交量已達12萬公斤以上。盡管進入揚城的螃蟹種類多、貨源足,螃蟹價格還將有可能上調。不過記者了解到,在目前市場激烈的競爭中,不少品牌的螃蟹開始打起價格戰。“我們上市的價格將會很低,正宗板橋大閘蟹,二兩五以上母蟹和三兩五以上公蟹一只僅賣45元。”興化板橋蟹業有限公司總經理顧國平介紹,這種做法也許會讓很多人以為這樣的螃蟹不正宗,但這樣做一是為爭奪激烈競爭中的市場份額,二是引導和培育市場。今年螃蟹銷售以規格蟹、品牌蟹、綠色生態蟹最為熱銷,都能賣出好價錢,
在外地螃蟹紛紛殺進揚城的同時,本土蟹也打起反擊戰。來自江都、寶應、高郵等地的螃蟹目前已經上市,一只重在150克的雌蟹,每500克批發價為60元,而雄蟹僅為30元。據預測,今年本地螃蟹上市量將突破3萬噸,蟹價比去年同期上漲10%左右。
南方漁網編輯:陳如燕
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