來自金羊網：昨天，廣州市質監局召開新聞發布會，公布了第三季度對生產領域食品等產品質量監督抽查結果，食品總體質量水平比第二季度略有增長，但水產加工品和蜜餞質量狀況仍較差。

　　據市質監

　　新聞發言人張嘉紅介紹，本次共抽查食品及食品添加劑1774批次，檢驗合格1653批次，批次合格率93.2%；剔除純標簽不合格，產品實物質量合格1703批次，實物質量合格率96%。食品總體質量水平比第二季度略有增長。

　　其中7-8月共抽查小麥粉、大米、餅干、腌臘肉制品、糖果、飲料、蜂蜜和膨化食品等27類產品，實物質量合格率都為100%，但水產加工品和蜜餞的合格率偏低，分別為66.7%和70.6%。

　　張嘉紅分析：目前廣州市水產加工品和蜜餞企業多數是分裝企業，質量保證能力相對較差，如果企業沒有嚴格按照QS發證要求批批索取全項目檢驗報告進行驗收或在分裝過程中質量控制不嚴，容易導致最終產品出現以下質量問題：一是產品微生物或甜味劑、二氧化硫殘留量等重要質量指標超標，二是沒有標注或漏標注產品使用的防腐劑、甜味劑等食品添加劑。

　　另外，今年9月市質監還針對秋冬應節食品，重點抽查了餅干、臘肉和食用植物油等三類產品。餅干合格率為98.2%；臘肉臘腸制品合格率100%；食用油合格率為92.1%。食用油抽查中發現1批次花生油產品脂肪酸組成不合格。目前原料花生價格持續上漲，個別企業為降低生產成本，存在往花生油中摻其他油脂、以次充好的行為。

　　部分抽查不合格產品名單

　　受檢企業／產品名稱／不合格項目

　　廣州市白云區歡樂食品廠綠提子細菌總數霉菌

　　廣州市同億食品有限公司開胃姜片二氧化硫

　　廣州市明盈食品有限公司魷魚絲菌落總數

　　廣州市金露食品有限公司燒烤魷魚大腸菌群

　　廣州市尊極龍海鮮食品有限公司辣鰻魚大腸菌群

　　廣州市番禺區鐘村利民花生油廠食用花生油脂肪酸組成：亞麻酸（A）

                                 南方漁網編輯；吳佩佩