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三文魚市場(chǎng)反應(yīng)冰火兩重天。
挪威三文魚本周持續(xù)下跌,目前均價(jià)在62-63挪威克朗,比上周略微下降2挪威克朗左右。目前市場(chǎng)上大規(guī)格魚偏多,3-4公斤價(jià)格在每公斤62挪威克朗,而4-5公斤或者更大的為63挪威克朗。
而蘇格蘭三文魚由于現(xiàn)貨短缺,價(jià)格堅(jiān)挺在每公斤7.4-7.8英鎊。不過(guò),現(xiàn)在比起12月到1月上旬時(shí)確實(shí)有所下降,當(dāng)時(shí)3-6公斤的為每公斤8-8.8英鎊,而更大的則為9.5-10英鎊。業(yè)內(nèi)人士預(yù)期,蘇格蘭三文魚2017年的合同價(jià)將在7英鎊,比去年的4英鎊要高得多。
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