1月，印度養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦供應(yīng)緊張，小規(guī)格的蝦塘邊價(jià)不斷上漲。自從去年年底開(kāi)始，印度多產(chǎn)區(qū)的白蝦產(chǎn)量均偏低，造成市場(chǎng)貨源緊缺，價(jià)格直線攀升。但因產(chǎn)量還未恢復(fù)，白蝦短缺狀況預(yù)計(jì)會(huì)持續(xù)到2月份，所以價(jià)格波動(dòng)不大，仍維持高位。

　　目前，規(guī)格稍大的(30、40和50)白蝦價(jià)格保持平穩(wěn)，而規(guī)格稍小的價(jià)格稍漲：1月末，規(guī)格為70、80、90和100的白蝦塘邊價(jià)平均每公斤漲價(jià)10盧比(約合0.15美金)。

　　根據(jù)白蝦養(yǎng)殖企業(yè)的報(bào)價(jià)：規(guī)格30的白蝦塘邊價(jià)為540盧比，規(guī)格50的塘邊價(jià)為400盧比，規(guī)格70的價(jià)格為350盧比，規(guī)格90的價(jià)格為290盧比。

　　記者采訪到一位從事白蝦出口的經(jīng)銷商時(shí)，他表示“眼下白蝦庫(kù)存偏低，尤其是規(guī)格偏小的白蝦，因?yàn)樾枨笸�盛，供�?yīng)緊張狀況更嚴(yán)重。”

　　印度南部城市安得拉邦是白蝦的主產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)大多數(shù)養(yǎng)殖戶選擇3月份時(shí)再出塘，因?yàn)槟菚r(shí)白蝦能長(zhǎng)得更大，養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)也得到保障。這意味著3月市場(chǎng)上將出現(xiàn)大批白蝦，價(jià)格可能出現(xiàn)大幅波動(dòng)。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，5月份白蝦會(huì)迎來(lái)大規(guī)模出塘。

　　另外，在印度奧利薩邦和孟加拉加爾各答地區(qū)，2月中旬以后將暫停捕撈，直到4月末重新出塘。

　　按照當(dāng)前形勢(shì)來(lái)看，只要不出意外狀況(極端天氣、自然災(zāi)害和病害等的影響較小)，以上地區(qū)2017年白蝦產(chǎn)量會(huì)超過(guò)2016年。業(yè)內(nèi)人士稱，一些加工廠還留有16/20和21/25去頭帶殼蝦的庫(kù)存，正在尋找買(mǎi)家。不過(guò)隨著時(shí)間推移，3-4月份將有新一批白蝦上市，加工廠方面可能會(huì)進(jìn)行再加工，把剩余庫(kù)存加工成三去蝦(去殼、去腸和去尾)再出售。

　　放眼印度整個(gè)白蝦養(yǎng)殖，近幾年產(chǎn)量在逐步上升中，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字和預(yù)測(cè)信息，2015/2016年度白蝦產(chǎn)量為45萬(wàn)噸，2016/2017年度產(chǎn)量可達(dá)50萬(wàn)噸，2017/2018年度可能突破50萬(wàn)噸大關(guān)。而且隨著養(yǎng)殖技術(shù)不斷進(jìn)步，白蝦抗病害能力增強(qiáng)，養(yǎng)殖損失減少，品質(zhì)提高。

　　印度白蝦主要向美國(guó)出口，而且印度已經(jīng)成為美國(guó)進(jìn)口蝦市場(chǎng)的第一大供應(yīng)國(guó)。根據(jù)美國(guó)國(guó)家海洋和大氣管理局公布的最新數(shù)據(jù)，2016年12月美國(guó)從印度進(jìn)口白蝦總量達(dá)到14357噸，比11月增加20%左右。此次白蝦漲價(jià)應(yīng)該會(huì)直接影響到美國(guó)市場(chǎng)，而美國(guó)進(jìn)口蝦的其他供應(yīng)國(guó)，如印尼、泰國(guó)、越南和厄瓜多爾等國(guó)的產(chǎn)品也會(huì)部分受到影響。