4月24日,丹麥駐華大使館的一條微博“火了”!內(nèi)容竟是因?yàn)榈満0哆厰?shù)不清的太平洋生蠔給生態(tài)環(huán)境造成了極大破壞。
丹麥科學(xué)家鼓勵(lì)大家采集生蠔帶回家煎炒烹炸,卻遭遇丹麥人民“冷漠臉”。因此,“正義感”爆棚的中國(guó)吃貨不干了!紛紛建言獻(xiàn)策,求開(kāi)吃生蠔簽證。截至記者發(fā)稿前,該條微博已經(jīng)達(dá)到近八千條留言。
鼓勵(lì)丹麥人民免費(fèi)吃生蠔,卻遭遇“冷漠臉”
4月24日,微博認(rèn)證“丹麥駐華大使館”官方微博發(fā)布文章稱(chēng),目前在丹麥有種 生蠔叫做太平洋生蠔,原本不屬于丹麥的海域。現(xiàn)在,這種新物種入侵到丹麥這片樂(lè)土之后,簡(jiǎn)直無(wú)法無(wú)天,對(duì)海岸的生態(tài)環(huán)境造成了極大的破壞。
它們?cè)诘湜](méi)有天敵,在海岸邊肆意瘋長(zhǎng),想下水游泳的人得穿著鞋才能跨過(guò)它們。不僅如此,原本丹麥本土的Limfjord生蠔也被它們擠兌死了。
丹麥的科學(xué)家和漁民已經(jīng)向丹麥自然保護(hù)局投訴很多次了,但是依舊沒(méi)有辦法處理這些棘手的入侵者。
這個(gè)物種來(lái)自南方的海域,經(jīng)過(guò)數(shù)十年時(shí)間的生長(zhǎng),形成了現(xiàn)在如此巨大的規(guī)模。“我們鼓勵(lì)大家去海岸邊采集這些生蠔帶回家煎炒烹炸,但實(shí)際上這只是一個(gè)象征性的活動(dòng),并沒(méi)有多少人去這樣做,所以根本就沒(méi)有效果。”
自然保護(hù)局此刻的內(nèi)心肯定是“我能怎么辦,我也很絕望啊”,心疼十秒鐘...他們對(duì)這些不速之客還真沒(méi)有辦法。他們說(shuō)這就像是美國(guó)的殺人水母一樣,只能讓他們?cè)谀莾骸!拔覀児膭?lì)大家通過(guò)‘吃’來(lái)消滅這些生蠔,但是大家都一張冷漠臉”。
看來(lái)依靠群眾的力量是行不通了,最近丹麥的有關(guān)部門(mén)開(kāi)了個(gè)會(huì),商量著看漁民們能不能做點(diǎn)什么。但是,漁民們表示“這鍋我也背不動(dòng)”。
中國(guó)吃貨不干了,要求開(kāi)辟“生蠔簽證”
丹麥科學(xué)家鼓勵(lì)丹麥人民通過(guò)‘吃’來(lái)消滅這些生蠔,但是大家都一張冷漠臉”。這可讓中國(guó)網(wǎng)友看不下去了!熱心的網(wǎng)友們看到這則微博之后,紛紛在微博下面留言,為丹麥的科學(xué)家建言獻(xiàn)策。
其中,“把簽證放寬,開(kāi)辟吃生蠔簽證,十年內(nèi)無(wú)限次往返,每次停留最長(zhǎng)一個(gè)月,我估計(jì)五年差不多就消滅這些生蠔了。”的意見(jiàn)熱度最高,還受到了丹麥駐華大使館的回復(fù)。
或者,介紹烹飪方法的.....
專(zhuān)家:吃生蠔應(yīng)注意幾點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng):
生蠔,被譽(yù)為“海中牛奶”,因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,味道之鮮美,口感之嫩滑,受到食客的追捧。生蠔還是許多男同志熱衷的食物。那么生蠔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高在哪里呢?中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員,健康讀書(shū)會(huì)創(chuàng)始人于良告訴記者,生蠔蛋白質(zhì)很豐富,同時(shí)脂肪低,容易被人體吸收利用。此外,所含的鋅鈣鎂碘也很豐富,特別是鋅格外豐富。對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。因此,剛出生的孩子、成人吃是很好的。
吃法:
那么生蠔應(yīng)該怎么吃呢?于良表示,直接生吃丹麥海邊的生蠔問(wèn)題不大,但是在中國(guó)生吃就危險(xiǎn)了。“生蠔是吸海水中的養(yǎng)料長(zhǎng)成的,國(guó)內(nèi)沿海地區(qū)的海水不是那么干凈,因此可能會(huì)有一些寄生蟲(chóng)、致病菌、重金屬等,如果生吃的話(huà)可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉等問(wèn)題,因此不建議大家生吃。”
“但是可以做熟之后吃。”于良說(shuō),烤的生蠔比較鮮美,這是因?yàn)榭镜臅r(shí)候大量的水分蒸發(fā),肉質(zhì)脫水,所以味道會(huì)更好。
但是如果選擇煮著吃,要將生蠔的外殼完全煮開(kāi),外殼張開(kāi)以后再煮3——5分鐘,這樣才能夠殺滅致病菌。
如果選擇蒸著吃,等水完全沸騰后再放入,待外殼完全睜開(kāi)后,再蒸4——9分鐘。
清洗:
于良提醒,最好戴乳膠手套,把生蠔放入水中,用刷子把生蠔殼附著的泥沙刷洗干凈。
如果吃貨們真的去丹麥吃了需要注意:
抓生蠔時(shí)一定要注意安全,穿厚鞋,帶護(hù)膝,胳膊上一定不能露肉,因?yàn)橐坏┗剑怃J的生蠔殼可能會(huì)讓你毀容哦~~~~
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