摘自武漢晨報：（記者 汪健 冷靖華）在湖北武漢已賣了三年的38元一鍋的香辣蝦火鍋，今秋已悄然調至48元，喜愛吃香辣蝦的市民今后得多出一筆錢。

　　22日，有讀者來電稱，武昌028川府第一香辣蝦火鍋店停售38元一鍋的香辣蝦，只有48元的中鍋蝦，但分量與過去38元小鍋蝦沒區別，并稱其他餐館現也難覓38元小鍋香辣蝦。記者在1258香辣蝦、湘味濃、重慶泡菜魚、東來順等餐廳走訪，均未找到38元一鍋的香辣蝦售賣。

　　據悉，香辣蝦提價始于今年9月。9月中旬，鍋加鍋市內17家連鎖店統一停售38元、58元兩種價格的香辣蝦火鍋，只保留48元的香辣蝦火鍋。而北湖一火鍋店所售香辣蝦直接從48元一斤調到58元。

　　東來順漢陽店前臺員工解釋，取消小鍋蝦原因是消費人群偏少，需求量太弱。但鍋加鍋火鍋總經理李毅稱，香辣蝦輔料漲價是主因。從今年夏天開始，香辣醬、香料陸續漲了兩成以上，特別是9月以來，食用油批發價從9.6元/公斤漲到11元/公斤后，做一份香辣蝦成本已近38元，只得漲價保利潤。

　　有部分餐廳仍保留38元香辣蝦，記者在泰吉火鍋店見到該店仍有小鍋蝦，但僅限中午特價時段，其他時間仍為48元一份。

　　華南海鮮市場經理關明稱，目前是本地基圍蝦上市季節，市場供應相對充足，目前零售價保持在每公斤36元至44元之間，至11月底，本地蝦捕撈結束，基圍蝦市場價格將會出現上揚。屆時餐廳所售香辣蝦可能還會調價。

                                                南方漁網編輯:陳如燕