摘自水產資訊網：本報威海訊“前兩天，我剛賣了500多公斤大菱鲆，每公斤42元。”11月19日，在山東省文登市小觀鎮許國旗家中，老許喜滋滋地告訴記者。去年發生“多寶魚風波”以來，受其影響，威海的大菱鲆養殖一度跌入谷底。從當初的多低價都沒人要，到今年8月份的每公斤14元左右，再到國慶節過后的每公斤40元以上，威海的大菱鲆養殖逐漸回暖。

       去年11月席卷全國的“多寶魚風波”中，盡管威海眾多養殖戶經受住了上級部門的多次抽檢，但“城門失火，殃及池魚”，受整個大菱鲆市場狀態低迷的影響，威海的大菱鲆養殖業遭受重創，價格一落千丈，由每公斤50多元狂跌到每公斤7元左右仍無人問津。

       大菱鲆肉質細嫩，味道鮮美，口感非常好，受到許多消費者的歡迎。經過相關部門的廣泛宣傳，廣大養殖戶認識到，只要能夠按標準進行養殖，讓市場恢復對養殖戶的信心，那么大菱鲆市場的回暖指日可待。

       為了有效提高養殖戶抵御自然風險和市場風險的能力，在海洋與漁業部門的努力下，今年4月份，威海成立了全省首批水產健康養殖專業合作社。合作社對養殖戶實行統一技術指導、統一標準生產、統一投入采購、統一品牌銷售、統一產品質量安全承諾等自我管理與服務，整體推進養殖生產標準化和組織化，提高海洋漁業應對市場風險的能力。合作社通過組織培訓、入戶指導等方式，極大改變了大菱鲆原先的粗放型養殖方式。記者在走訪中，發現每個大菱鲆養殖戶家中的墻上，都在顯眼處貼著《海水工廠養魚水質調控方法》、《常用漁用藥物使用方法》、《禁用漁用藥物須知》等各種養殖標準。養殖池中大菱鲆層層疊疊、見不著池底的狀況大有改觀，養殖密度大大降低，池水也更加清澈。一位養殖戶告訴記者，以往一個養殖池一般都保持在1300尾魚左右，現在每個池子在600尾至700尾左右，這樣一來，大菱鲆發病幾率大大降低，并且長得快。

                                                南方漁網編輯:陳如燕