在本月初召開的新時代畜牧發展論壇暨溫氏大華農客戶答謝會上，溫氏股份副總裁、大華農事業部總裁、華南農業大學獸醫學院教授、博士生導師陳瑞愛講解了溫氏轉型升級的總思路。

　　我國的農業發展趨勢

　　在演講過程中，她指出了農業發展趨勢：1、科技化，高新技術成為農業發展的強大動力;2、商品化、國際化;3、有機、綠色、無公害，品牌質量;4、從專業化生產向農工商一體化發展;5、以高效、低耗、持續為農業發展模式。而農業發展短板主要體現在，中小農戶分散經營，科技投入不足又不集中，結構性問題突出�？萍紕撔露贪宸矫�，主要表現有：自主創新能力弱，無核心技術;科技成果轉化率低，我國接近50%，而發達國家則在65%-85%以上;資源利用率僅20%左右，農業綜合生產能力只相當于世界平均數的7%;農業科技進步貢獻率56%，城鄉科技發展差距較大，基層科技發展難以滿足需要。

　　近幾年，國家相繼出臺了環保稅法、水十條、土十條、食品安全法等政策法規。同時，提出鄉村振興戰略與創新驅動發展戰略。新時代，畜農牧業面臨新形勢，環保政策趨嚴，土地供應緊張，食品安全投入增加，發展難度加大。

　　近年來，我國肉類產品結構得到改善，主要體現為豬肉的人均占有量略有下降，禽肉等其他肉類產品的人均占有量增加，肉類消費正逐步向節糧、節地的方向轉變。養豬業方面，國內肉豬產量十年持續增長，近年呈下降趨勢。

　　在養豬業的競爭格局上，產業加速整合，結構調整迅速，規模集中度提升，大企業產能迅速擴張，散戶退出加速，500頭以下中小散戶降低40%，5000頭以上增加156%。目前主要規模企業均借用資本力量來加速發展，同時互聯網企業、投行等跨界資本積極進入養豬業。產業鏈布局加速，但都有不同環節的缺失，全產業鏈企業尚未形成。

　　發展趨勢上，生產將會向資源豐富、承載能力強、交通便利等地方轉移，對接主消費區，各龍頭企業已經在生豬發展潛力區和重點區開展布局。另外，養殖總成本提升，規�；�、自動化養殖趨勢明顯，單位投資高。總體來說，畜牧養殖向規�；�、精細化、自動化、標準化、信息化、專業化發展。

　　農牧業推進產業轉型升級的方向

　　接著，陳瑞愛以溫氏為例，講解了農牧業推進產業轉型升級的方向。溫氏以科技創新、溫氏文化、公司+農戶(家庭農場)為三大驅動力。其中，科技轉化給產業帶來巨大的經濟效益。她分享了兩組數據：溫氏股份銷售值保持年平均增長10%-20%，溫氏大華農年均增長16%。通過產學研合作，與華南農業大學、中山大學、中國農業大學等緊密合作，使溫氏獲得行業最先進技術和高素質人才。同時，注重疫病防控及食品安全，成立養殖技術開發機構、生物制藥開發機構，提升競爭力。與中國獸醫藥品監察所、華中農業大學、華南農業大學、中山大學等共同創立產業聯盟，提升競爭力。在自主創新方面，大幅投入經費，涉及動物營養、現代育種、動物疫病、食品和飼料質檢、環保技術、信息管理等農牧全產業鏈領域。在動保產業研發方面的投入逐年上升，2013年為4976萬元，2016年上升到7295萬元。注重成果產業化，推動動保產業發展，提升核心競爭力。溫氏大華農擁有許多產業化研究設備儀器，如液質聯用儀、生物反應器、凍干機等;同時，擁有多條中試生產線和大型試驗基地。推陳出新，掌握關鍵技術，提升核心競爭力。累計獲得新獸藥證書30項，榮獲省部級以上科技獎勵36項，取得專利164件，其中發明專利70件。

　　溫氏轉型升級的總思路

　　她提出溫氏轉型升級的總思路：堅定信心，轉變思路，順勢而為，培養發展新動能，有序推進戰略實施。根據1號文件現代農業的要求，從農牧企業向農牧食品企業轉型�？傮w原則是，堅持文化不變，主產業不變，遠景不變，強化各業務之間的資源合理配置，實施創新引領。

　　在轉型策略方面，加強科技創新，延伸和完善產業鏈，創新“公司+家庭農場”生產模式，推動一二三產業融合。

　　她認為，產業升級要突破的關鍵和核心技術有健康養殖技術、減抗替抗技術、保種育種技術體系、動物疾病防治技術體系、大數據體系技術、養殖環保技術等。減抗替抗技術方面，溫氏大華農擁有發酵工程、基因工程、酶制劑噬菌體工程等技術儲備，為養殖生產減抗替抗提供保障;同時，以生物反應器細胞大規模培養技術、抗原濃縮純化技術、無血清培養技術、抗原耐熱保護技術、多聯苗技術等構建動物疾病防治技術體系。

　　最后，她總結，創新是農牧業保持高質量增長的關鍵驅動力。