2018年3月11日，為期三天的波士頓國際漁業博覽會拉開帷幕，作為全球三大漁業博覽會之一，波士頓國際漁博會共有來自50多個國家的1340余家企業參展，2017年展會時共吸引了來自120多個國家，超過22,600名專業觀眾。

　　該展會展品涵蓋了海產品行業中的各個方面，保鮮、冷凍、鮮活、有高附加價值的、品牌的以及私營商標的。波士頓水產展是國際買家、供應商、經銷商、批發商、進口商、出口商、中間商以及貿易商每年發布或者搜尋新產品、聯系客戶、評估行業趨勢以及了解最新海產品技術的產品的盛事。

　　那么本屆波士頓漁博會透露出了哪些行業信號?跟著小編一起來看看吧!

　　- 全球白蝦過度供給 -

　　作為美國三大蝦類進口商之一的東部漁業公司(Eastern Fish Company)CEO湯姆·米基稱“全球白蝦市場供過于求”。

　　這樣說的原因是盡管全球白蝦消費量逐年走高，但價格卻始終沒有太大起色。“雖然近年來美國乃至全球的白蝦消費量逐年走高，但是價格卻從未出現大幅度下降，所以我認為白蝦仍處于過度供給的情況下。”

　　這一觀點同Tri-Union Frozen Foods公司CEO布萊恩·羅森博格的觀點不謀而合，他曾說：“我相信今年蝦類總產量比較樂觀，同時帶動持續的消費，并且帶來更多商機。但從進口商的角度來說并不樂觀，因為價格相對較高。”

　　在全球海產貿易大會的蝦類論壇上，有專家預測今年印度、中國等亞洲蝦類主產區和南美等產區產量將有所恢復，總產量預計可突破350萬噸。

　　- 魷魚可持續捕撈計劃有待商討 -

　　據統計，目前全球只有不到1%的魷魚捕撈獲得可持續認證，捕撈數據統計工作還出于萌芽狀態，供應鏈極其復雜，魷魚捕撈的漁業改良計劃(FIP)實施仍有很強的阻力...這些就是擺在魷魚捕撈業可持續發展任務面前的“幾座大山”。

　　隨著魷魚資源逐漸步入危險地帶，可持續捕撈計劃工作盡管開展艱難，但仍然取得了初步的成績。

　　智利代表稱，目前已和中國上海的一直科研隊伍建立合作，由其提供秘魯魷魚的捕撈量、捕撈效率和漁船數量。另外，在墨西哥，魷魚捕撈在政府、公益組織和漁業公司的共同監督下，即將達成漁業改良計劃。去年，秘魯全國工業協會(SNI)、漁業協會和秘魯海洋研究(IMARPE)為保護巨型魷魚的生產和生存貢獻力量。

　　在中國，一個名為“Ocean Outcomes”的可持續咨詢公司建立起漁業改良計劃(FIP)，專門監控日本飛魷的捕撈狀況，預計于今年年底之前上線。韓國和日本已合作協同管理魷魚資源，韓國為此研發出“高科技漁業管理基站”。

　　- 蘇格蘭三文魚公司推出高端品牌 -

　　蘇格蘭三文魚公司(Scottish Salmon Company)推出新品牌“Lochlander Salmon”，專供美國的高檔餐廳、五星酒店和頂級廚師使用。

　　據了解，該品牌靈感源于純凈無污染的蘇格蘭海灣(sea loch)，寓意可持續的養殖方式和卓越的品控環節。

　　另外，蘇格蘭三文魚公司獲得了最佳水產養殖規范BAP認證。

　　自2011年開始，出口就占據了蘇格蘭三文魚公司銷售額的一半之多。去年，蘇格蘭三文魚公司出口總額達到6億英鎊，同比增長35%，美國仍是其最大的出口市場，總額占1.93億英鎊，法國1.88億英鎊，中國6900萬英鎊。

　　- 廣東羅非魚養殖巨頭的多樣化經營之路 -

　　廣東羅非魚養殖巨頭Evergreen集團三年前開始在珠海沿海地區養殖日本花鱸，如今產量比較樂觀，公司計劃增加花鱸產品的多樣性，今年計劃向歐洲等市場出口50-60柜花鱸產品，包括花鱸魚片、開背和整魚。

　　目前，Evergreen集團在廣東擁有200,000畝羅非魚養殖池，每年出口羅非魚片、蝦和金鯧魚產品可達43,000噸，約50柜。