過去兩年內,越南巴沙魚在中國市場迅速走紅,而當原材料供不應求,價格飆漲,許多人可能不清楚這條魚在歐美市場“衰敗”的歷史故事。
北大西洋海產品論壇(NASF)上,水產事業資深分析師Gorjan Nikolik先生對媒體說:“越南巴沙魚能順利打入中國,完全得益于中國市場的開放和包容。”
“中國敞開大門讓越南巴沙魚進來,而中國消費者以為這是高端產品。”
“究竟巴沙魚能在中國‘紅’多久?就讓我們拭目以待!”
過去的幾年,越南巴沙魚曾先后在歐洲和美國市場走紅。越南出口商曾以極地的價位迅速占領歐洲市場。
然而令人遺憾的是對于巴沙魚的負面的新聞,越南出口商并沒有做出任何的改善。2010年,越南出口歐洲的巴沙魚多達20萬噸,而到了2017年,這個數字銳減至7.5萬噸。
美國市場也一樣,巴沙魚同樣用低價競爭的戰術迅速的占領市場,擠占了很多屬于中國羅非魚的市場。但好景不長,低價競爭的戰術漸漸失去原有的效果。”
對于這點,越南第二大巴沙魚企業雄王(Hung Vuong Corporation)董事長DUONG NGOC MINH在接受中國媒體采訪時也曾談到:“巴沙魚在美國市場已經成功取代阿拉斯加狹鱈魚和鮰魚成為了主要的白肉魚類”。他雖然沒講羅非魚,但是擠占羅非魚的市場是個不爭的事實。
同時還談到“雖然目前美國市場對越南巴沙魚征收高稅費,但越南對美國的巴沙魚出口量也還是在不斷的增長。”對于這點不知道熊王董事長說的不斷增長從哪里來的呢?
2016年越南出口美國的巴沙魚片多達13萬噸,而2017年驟減至10萬噸。2018年第一季度就更少的可憐。當然,美國鯰魚產品進口檢驗政策的變動是重要因素。
對于中國市場越南雄王DUONG NGOC MINH說:正貿受到越南政府和海關的管理和檢查,都有相關部門出具的衛生檢驗檢疫證明,但邊貿不在管理范圍內,都是一些私人的操作,也就沒有衛生檢驗檢疫證明。中國的買家可以通過衛生檢驗檢疫證明來判斷這批貨是否是通過正關進口,如果買家沒有這方面要求,那也就不能保證產品是通過正關進口,這樣也會導致產品品質和食品安全無法得到保障。
我們也希望中國的買家可以嚴格要求購買越南正關的產品,中國買家的意見很大程度決定了貨物是通過邊貿還是正關進入中國市場。邊貿產品的食品安全和品質得不到保證,也會危害消費者的健康,推進正關化也是雄王一直在做的努力。
現在,中國市場的進口總量已經超過了美國市場成為全球第一大巴沙魚市場,希望越南的巴沙魚企業能夠汲取歐美市場衰敗的教訓,重視對中國產品的標準控制,當然這也需要中國進口商的配合。真誠的希望巴沙魚在中國市場能夠走的更遠!而不是曇花一現。
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