摘自中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng):“最近，螃蟹的日交易量只有二三十噸，大概是銷售高峰期的一半”。昨日，市水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理榮偉剛介紹說，無錫錫城蟹市已近“收官”之際，目前市場(chǎng)上的螃蟹主要產(chǎn)自太湖周圍地區(qū)。據(jù)了解，今年蟹市量增價(jià)廉，消費(fèi)者大飽口福，可蟹農(nóng)和蟹商樂不起來。

　　朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)銷售區(qū)和槐古支路是錫城螃蟹零售最為活躍的地區(qū)。昨日下午，槐古支路已沒了往日螃蟹攤位一字排開的壯觀場(chǎng)面，幾乎看不到用來裝螃蟹的藍(lán)色箱子。在螃蟹銷售高峰的１１月份，藍(lán)色裝蟹箱加上一網(wǎng)兜枇杷花可是蘇州東山蟹商的身份象征。在朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)銷售區(qū)，一些專售螃蟹的店面房兼售起黃鱔或甲魚。有一家店面索性停掉螃蟹生意，專售蝦仁和蝦。幾個(gè)原本賣蟹的臨時(shí)攤位也改成了白蝦攤位。

　　在朝陽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營飛翔水產(chǎn)行的葛女士主要出售螃蟹，兼售人工養(yǎng)殖的甲魚。她介紹說，最近天氣越來越冷，螃蟹銷量已明顯減少，日均銷售額在１０００元左右。她家進(jìn)的全部是蘇州貨，有湖蟹也有池塘蟹。盡管銷量在減少，但螃蟹的零售價(jià)仍和銷售高峰期差不多。現(xiàn)在，行情最好的是零售價(jià)為每５００克２５－３８元的螃蟹。總體來說，今年的銷售比去年同期增加近１成。但賺的錢沒有去年多。去年每公斤螃蟹的利潤有近１０－１２元，今年只有４－６元。該市場(chǎng)許多經(jīng)營螃蟹的業(yè)主和葛女士有同感。接受調(diào)查的業(yè)主都表示，今年的收益不及去年。

　　“要是到東山看看，那里的漁民大部分是愁眉苦臉的”。李平是個(gè)在槐古支路擺攤賣蟹的蘇州東山人。他家在東太湖租了４０畝水面養(yǎng)螃蟹，今年虧了３萬元。他說，今年有近６成東山蟹農(nóng)虧本。有些人家，４０畝水面要虧１０萬元。虧本的主要原因是螃蟹養(yǎng)殖成本提高，銷售價(jià)卻下降。螃蟹的主要飼料為活的海魚苗、黃豆、水草。去年，海魚苗的批發(fā)價(jià)是１．２元／５００克。今年漲到１．５元／５００克。黃豆和水草的價(jià)格也在漲。李平介紹說，目前，東山還剩下１／３的螃蟹。有些人家已在儲(chǔ)存貨源，等待漲價(jià)。預(yù)計(jì)到明年１月中旬末市，螃蟹零售價(jià)會(huì)上漲。

                                                南方漁網(wǎng)編輯：陳如燕