距離夏土鰻魚日僅剩2個多月。盛夏酷暑臨近，本該逐漸火熱的日本鰻魚消費市場近來卻不斷“降溫”。烤鰻制品銷量持續不佳，這是為什么呢?

　　為此，筆者走訪了日本多家商超。調查顯示，除部分中小型超市以外，大部分商超普通規格中國產長燒烤鰻定價1280日元、大規格中國產長燒烤鰻定價1580日元。日產烤鰻價格稍顯昂貴，九州產烤鰻定價1780日元，宮崎縣產烤鰻定價1980日元。為吸引消費者，部分商超在早上10點等特別促銷時段甚至推出了日產長燒烤鰻1580日元、進口長燒烤鰻980日元的誘人折扣活動。不少烤鰻制品甚至早早貼上打折標簽。但以目前的銷售形勢看來，這些促銷手段并沒能夠打動消費者，日本市場烤鰻銷售形勢依然嚴峻。

　　對此，日鰻業相關人士表示前景悲觀�！敖衲�，受歷史性鰻苗大歉收影響，原料鰻價格持續暴漲。由于烤鰻制品成本增加，許多商超不得不提高零售價。目前看來，消費者對漲價烤鰻并不買賬。如果后期各大商超不下調零售價，庫存的烤鰻制品將更難賣出去�！�

　　本季日本國內鰻苗入池時間晚，流通周期改變，夏土鰻魚日前日產新鰻出池基本無望。目前看來，待消費淡季秋天來臨后，日產新鰻才會大量上市。日本市場活鰻行情同樣前景不明。相關人士指出：“現在市場上部分長燒烤鰻制品零售價超過2000日元。夏土日前后這些“高價”烤鰻如果銷量不佳，待秋后新鰻大量出池后定價必然大跌�！�

　　今年之前，日鰻業界曾普遍認為烤鰻零售價不能超過1980日元。但本年度受原料鰻成本上漲影響，目前日本市場烤鰻制品整體定價尚不清晰。夏土鰻魚日日益臨近，今年日本市場烤鰻銷售前景難測。