接下來的一個階段，嘉吉的投資將瞄準水產養殖業，對蝦和三文魚的養殖是嘉吉重點考察的領域。Wathne說，“嘉吉的優勢是飼料，而我們現在要往價值鏈下游邁進，三文魚和對蝦是我們飼料業務的重點，對這兩個領域我們比較熟悉，所以我們考慮優先收購三文魚和對蝦的養殖項目。”

　　去年，嘉吉公司在全球食品行業銷售收入1,147億美元，營業收入32億美元。“最重要的一點，我們做投資時，會去搜索那些最契合公司戰略大局的項目。嘉吉一旦決定要投資，就一定會把項目做大，越大的項目我們越擅長。但在每一大筆投資背后，都有著最細致的調查分析，這是我擔任公司顧問的職責所在，我會全力以赴。”Wathne說。

　　“水產行業的產業鏈是相對開放的，我們接手后會讓其更加精簡。未來幾個月，我與我的團隊會細心地考察調研，一步一腳印地做，從最佳切入點開始。”Wathne說，“這（投資水產）將是一項系統工程，我們要率先找到最能體現附加值的產業鏈環節。我們雖然精通水產飼料，但產業鏈下游還算陌生，跨度有點大，對于嘉吉來說既是機遇又是挑戰。”

　　“好在一點，在其他動物蛋白（如牛肉）業務上，我們有豐富的經驗，把這些成功的故事告訴水產行業，以此贏得他們的信任。我們根據不同國家和地區的消費習慣做了初期調查，比如88%的美國人愿意為認證的水產品掏腰包。我們一定會讓消費者信賴我們的海產品，就像他們信賴我們的其他農產品一樣。”Wathne說。

　　并購與合資

　　Wathne表示，嘉吉會優先考慮整體收購，但也不排除探討合資或參股的可能性。“越大的項目，我們越喜歡。2015年我們花了15.8億美元收購三文魚飼料產商EWOS集團，成為嘉吉史上第二大的投資項目。”

　　想收購三文魚企業，手里必須有大筆鈔票。現下三文魚公司估價都很高，尤其是挪威的，國際上也有很多大企業（如澳洲Tassal，加拿大Cooke）也在考慮收購三文魚企業。

　　而對蝦板塊尚處于整合初期，相對不難么集中。“如果你在全球市場上看，對蝦的價格相對其他時期要高，所以最近很多投資者在關注蝦企的動向，伺機買斷。”

　　“嘉吉要投資水產養殖業的決心很大。我們不會甘心投了很多錢，最后只做小股東。既然投資，我們就傾向于擁有絕對的控制權。”Wathne說，“但在海產板塊，嘉吉唯獨不考慮投資捕撈漁業。”

　　繼續擴充飼料板塊

　　對于優勢的飼料業，嘉吉業在考慮擴大規模。八月初，嘉吉在印尼投建了一處科技應用中心（TAC），這是嘉吉繼泰國、印度和越南后的設立第四處水產養殖服務平臺，旨在為養殖戶提供培訓，創建交流平臺，提升養殖管理水平。嘉吉稱將在中國和越南建設更多類似中心機構。

　　嘉吉公司更愿意在創新性飼料技術（比如，沼氣轉換技術、昆蟲蛋白）上投入資金。嘉吉曾投資了美國田納西州的一家科技公司Calysta，利用沼氣轉換技術生產魚粉和魚油替代品；另一案例是嘉吉與美國蒙大拿州農戶合作，生產轉基因油菜，提取不飽和脂肪酸（Omega-3s）。

　　“嘉吉在DHA和EPA替代品研究投入了不少資金。我們要告訴業內，只要能規模化生產，這些替代品的價格會比魚粉魚油更便宜。”Wathne說，“價值鏈上游的諸多信息沒法向消費者傳遞，而我們正要填補這片空白。如果我們做到了，我們就是一家優秀的水產企業。”