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文/高虹
編譯自日本權(quán)威鰻業(yè)報(bào)刊《日本養(yǎng)殖新聞》的報(bào)道
2019年度東亞地區(qū)鰻苗捕撈季已開(kāi)始將近2個(gè)月。11月,臺(tái)灣地區(qū)率先開(kāi)漁,中國(guó)大陸、日本也于12月相繼解禁。與18大歉收年相比,截至目前,東亞各地的苗獲明顯提升,但與17年同期相比,目前的苗獲遠(yuǎn)稱不上豐產(chǎn)。
眾所周知,苗獲量不足,鰻價(jià)就會(huì)上漲。兩周前,輸日中國(guó)大陸產(chǎn)新鰻每千克已漲價(jià)250日元(折合人民幣約為16元)。本周,中國(guó)大陸產(chǎn)新鰻價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)上調(diào),漲幅150日元/kg(折合人民幣約為9元/kg)。相關(guān)人士表示:“開(kāi)漁至今,東亞各地的苗獲并沒(méi)有如期待般的大幅提升,日產(chǎn)新鰻的出池量也相當(dāng)有限。中國(guó)大陸的進(jìn)出口批發(fā)商方面認(rèn)為,如若保持現(xiàn)有價(jià)格,將損害中國(guó)鰻農(nóng)的利益。各種因素影響下,本周的漲價(jià)也就不足為奇了!
未來(lái),除東亞各地新季苗獲情況以外,日產(chǎn)新鰻出池量也將影響日本市場(chǎng)進(jìn)口活鰻的行情。但無(wú)論新季各地苗獲是多是少,待新苗入池生長(zhǎng)成鰻出池最快也是6月之后的事!叭ツ,由于歷史性鰻苗大歉收,東亞各地投苗推遲且數(shù)量有限,鰻價(jià)因此持續(xù)飆升。今年的行情暫時(shí)難以預(yù)測(cè)。但未來(lái)日產(chǎn)新鰻的出貨量也會(huì)左右之后活鰻市場(chǎng)整體行情吧!比毡緡(guó)內(nèi)某鰻業(yè)人士表示道。
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